Az Irsai Olivér szőlő bemutatása

Intraspecifikus hibrid, a Pozsonyi és a Csaba gyöngye magyar keresztezése. A 80-as évek közepéig csak csemegeszőlőként telepítették de, azóta kedvelt borszőlővé lépett elő. Ma termőterülete cca. 1250 ha. Ebből legnagyobb arányban a Kunság részesedik, majd Mátraalja és Balatonboglár következik.

Nem igényes különösebben a talajra, lazább homokon és kötött talajokon is jól terem.

Korai érése, visszafogott savai és muskotályra emlékeztető illatvilága tette kedveltté ezt a bort. Fiatalon célszerű elfogyasztani, mert gyorsan öregszik. Kellő gondossággal kezelve üdén tartható. Illatossága miatt a „könnyű nyári bor” egyik legdivatosabb alapanyaga. Gyakran házasítják savasabb fajtával. Kis mennyiségben majdnem minden borvidékünkön megtalálható, de alapvető lágysága miatt inkább az északi stílusú bort termő helyeken célszerű foglalkozni vele. Sopron, Ászár-Neszmély, Etyek-Buda, Balatonboglár és a Mátraalja kiváló termőhelyek a számára.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

 

Irsai Olivérből készített néhány bor:

UNBELIEVABLE WHITE, Irsai Olivér 2017, Irsai Olivér, Móri Irsai Olivér 2021, Irsai Olivér 2022, Karácsonyi Vértes Kincse 2021, Kamocsay Prémium Irsai Olivér, Irsai Olivér, Irsai Olivér SZŐLŐPÁLINKA, Irsai Olivér , Pannonhalmi MIR, SKIZO Irsai, Irsai Olivér, SKIZO Kedv-Szett, Mátrai Irsai Olivér 1014, Hilltop Irsai Olivér, 5 l Irsai Olivér Bag in Box, Balatoni Mr Irsay 2021, MyMátra, Flört - Irsai Olivér-Muskotály, Lellei Irsai Olivér, Irsai Olivér, Pannonhalmi Irsai Olivér, Irsai Olivér, Mátrai Irsai Olivér

 

Borvidékek, ahol Irsai Olivért termesztenek:

Kunsági borvidék, Balatonboglári borvidék, Villányi borvidék, Tolnai borvidék, Mátrai borvidék, Badacsonyi borvidék, Soproni borvidék, Móri borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Pécsi borvidék, Neszmélyi borvidék, Pannonhalmi borvidék

 

Pincészetek, ahonnan Irsai Olivérből készült bor rendelhető:

Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Font Pincészet, Hilltop Neszmély / Borbolt.hu, Csillagvölgy Pincészet, Deé Családi Pincészet, Belward Pincészet, Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince, SkizoBor, Béla Borászat-Imrehegy, Geszler Családi Pincészet - Mór, STERLIK PINCÉSZET, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , Pócz Pincészet, Katona Borház, Mayer Pince, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Garamvári Szőlőbirtok, Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, Fekete Pincészet Agárd

 

 

 

Borkedvelőknek

  • bejelölheti kedvenc borait
  • értesülhet a legfrissebb akciókról
  • követheti a borvilág híreit
  • közvetlenül rendelhet kedvenc borászától