Az Irsai Olivér szőlő bemutatása

Intraspecifikus hibrid, a Pozsonyi és a Csaba gyöngye magyar keresztezése. A 80-as évek közepéig csak csemegeszőlőként telepítették de, azóta kedvelt borszőlővé lépett elő. Ma termőterülete cca. 1250 ha. Ebből legnagyobb arányban a Kunság részesedik, majd Mátraalja és Balatonboglár következik.

Nem igényes különösebben a talajra, lazább homokon és kötött talajokon is jól terem.

Korai érése, visszafogott savai és muskotályra emlékeztető illatvilága tette kedveltté ezt a bort. Fiatalon célszerű elfogyasztani, mert gyorsan öregszik. Kellő gondossággal kezelve üdén tartható. Illatossága miatt a „könnyű nyári bor” egyik legdivatosabb alapanyaga. Gyakran házasítják savasabb fajtával. Kis mennyiségben majdnem minden borvidékünkön megtalálható, de alapvető lágysága miatt inkább az északi stílusú bort termő helyeken célszerű foglalkozni vele. Sopron, Ászár-Neszmély, Etyek-Buda, Balatonboglár és a Mátraalja kiváló termőhelyek a számára.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

 

Irsai Olivérből készített néhány bor:

Irsai Olivér, Szt Kristóf Irsai Olivér, Irsai Olivér SZŐLŐPÁLINKA, Irsai Olivér SZŐLŐPÁLINKA, Irsai Olivér , Mátrai Irsai Olivér 1014, Mayer Irsai Olivér, Pannonhalmi MIR, Kamocsay Prémium Irsai Olivér, Irsai Olivér, Flört - Irsai Olivér-Sárgamuskotály, Pannonhalmi Irsai Olivér, Irsai Olivér 2017, HILLTOP Irsai Cuvée bortarisznya 3L, SKIZO Irsai, Irsai Olivér, Irsai Olivér, Pannonhalmi Irsai Olivér , Irsai Olivér, Irsai Olivér 2017, Mátrai Irsai Olivér, Irsai Olivér 2020, Gyöngyöző Irsai Olivér , Lellei Irsai Olivér, Móri Irsai Olivér 2020

 

Borvidékek, ahol Irsai Olivért termesztenek:

Balatonboglári borvidék, Pécsi borvidék, Kunsági borvidék, Mátrai borvidék, Pannonhalmi borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Tolnai borvidék, Villányi borvidék, Móri borvidék, Soproni borvidék, Badacsonyi borvidék, Neszmélyi borvidék

 

Pincészetek, ahonnan Irsai Olivérből készült bor rendelhető:

Hilltop Neszmély / Borbolt.hu, Garamvári Szőlőbirtok, Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince, Béla Borászat-Imrehegy, Deé Családi Pincészet, Fekete Pincészet Agárd, Pócz Pincészet, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Cseri Pincészet, Csillagvölgy Pincészet, Belward Pincészet, SkizoBor, Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , Katona Borház, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Mayer Pince, STERLIK PINCÉSZET, Geszler Családi Pincészet - Mór, Font Pincészet

 

 

 

Borkedvelőknek

  • bejelölheti kedvenc borait
  • értesülhet a legfrissebb akciókról
  • követheti a borvilág híreit
  • közvetlenül rendelhet kedvenc borászától