Az Irsai Olivér szőlő bemutatása

Intraspecifikus hibrid, a Pozsonyi és a Csaba gyöngye magyar keresztezése. A 80-as évek közepéig csak csemegeszőlőként telepítették de, azóta kedvelt borszőlővé lépett elő. Ma termőterülete cca. 1250 ha. Ebből legnagyobb arányban a Kunság részesedik, majd Mátraalja és Balatonboglár következik.

Nem igényes különösebben a talajra, lazább homokon és kötött talajokon is jól terem.

Korai érése, visszafogott savai és muskotályra emlékeztető illatvilága tette kedveltté ezt a bort. Fiatalon célszerű elfogyasztani, mert gyorsan öregszik. Kellő gondossággal kezelve üdén tartható. Illatossága miatt a „könnyű nyári bor” egyik legdivatosabb alapanyaga. Gyakran házasítják savasabb fajtával. Kis mennyiségben majdnem minden borvidékünkön megtalálható, de alapvető lágysága miatt inkább az északi stílusú bort termő helyeken célszerű foglalkozni vele. Sopron, Ászár-Neszmély, Etyek-Buda, Balatonboglár és a Mátraalja kiváló termőhelyek a számára.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

 

Irsai Olivérből készített néhány bor:

Balatoni Mr Irsay 2021, Lellei Irsai Olivér, Pannonhalmi Irsai Olivér, Flört - Irsai Olivér-Muskotály, Irsai Olivér 2017, Vértes kincse 2021, 2023 Irsai Olivér, Irsai Olivér SZŐLŐPÁLINKA, Irsai Olivér 2023, SKIZO Kedv-Szett, IS Cuvée, Szt Kristóf Irsai Olivér, Irsai Olivér, Kamocsay Prémium Irsai Olivér, Gyöngyöző Cuvée, Irsai Olivér, Irsai Olivér, MyMátra, Irsai Olivér, Mátrai Irsai Olivér, Hilltop Irsai Olivér, Irsai Olivér 2017, Mayer Irsai Olivér, 2022 Irsai Gyöngyözőbor, Mátrai Irsai Olivér 1014

 

Borvidékek, ahol Irsai Olivért termesztenek:

Badacsonyi borvidék, Mátrai borvidék, Pécsi borvidék, Villányi borvidék, Neszmélyi borvidék, Tolnai borvidék, Móri borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Soproni borvidék, Pannonhalmi borvidék, Balatonboglári borvidék, Kunsági borvidék

 

Pincészetek, ahonnan Irsai Olivérből készült bor rendelhető:

STERLIK PINCÉSZET, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Katona Borház, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , Béla Borászat-Imrehegy, Belward Pincészet, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Geszler Családi Pincészet - Mór, Mayer Pince, Hilltop Neszmély / Borbolt.hu, Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, Font Pincészet, Csillagvölgy Pincészet, Fekete Pincészet Agárd, Grócz Pincészet, Pócz Pincészet, SkizoBor, Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince, Garamvári Szőlőbirtok, Deé Családi Pincészet

 

 

 

Borkedvelőknek

  • bejelölheti kedvenc borait
  • értesülhet a legfrissebb akciókról
  • követheti a borvilág híreit
  • közvetlenül rendelhet kedvenc borászától