Az Irsai Olivér szőlő bemutatása

Intraspecifikus hibrid, a Pozsonyi és a Csaba gyöngye magyar keresztezése. A 80-as évek közepéig csak csemegeszőlőként telepítették de, azóta kedvelt borszőlővé lépett elő. Ma termőterülete cca. 1250 ha. Ebből legnagyobb arányban a Kunság részesedik, majd Mátraalja és Balatonboglár következik.

Nem igényes különösebben a talajra, lazább homokon és kötött talajokon is jól terem.

Korai érése, visszafogott savai és muskotályra emlékeztető illatvilága tette kedveltté ezt a bort. Fiatalon célszerű elfogyasztani, mert gyorsan öregszik. Kellő gondossággal kezelve üdén tartható. Illatossága miatt a „könnyű nyári bor” egyik legdivatosabb alapanyaga. Gyakran házasítják savasabb fajtával. Kis mennyiségben majdnem minden borvidékünkön megtalálható, de alapvető lágysága miatt inkább az északi stílusú bort termő helyeken célszerű foglalkozni vele. Sopron, Ászár-Neszmély, Etyek-Buda, Balatonboglár és a Mátraalja kiváló termőhelyek a számára.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

 

Irsai Olivérből készített néhány bor:

Irsai Olivér, Mátrai Irsai Olivér, 2020 Irsai Gyöngyözőbor, HILLTOP Irsai Cuvée bortarisznya 3L, Irsai Olivér, Irsai Olivér, Hilltop Irsai Olivér, Irsai Olivér, Vértes kincse 2021, Irsai Olivér , Pannonhalmi Irsai Olivér, Irsai Olivér SZŐLŐPÁLINKA, Irsai Olivér, Irsai Olivér 2017, Irsai Olivér 2017, UNBELIEVABLE WHITE, Irsai Olivér 2021, Mayer Irsai Olivér, Pannonhalmi MIR, Irsai Olivér SZŐLŐPÁLINKA, Balatoni Mr Irsay 2013, SKIZO Irsai, Mátrai Irsai Olivér 1014, Kamocsay Prémium Irsai Olivér, Móri Irsai Olivér 2021

 

Borvidékek, ahol Irsai Olivért termesztenek:

Badacsonyi borvidék, Soproni borvidék, Móri borvidék, Balatonboglári borvidék, Neszmélyi borvidék, Kunsági borvidék, Pannonhalmi borvidék, Pécsi borvidék, Mátrai borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Tolnai borvidék, Villányi borvidék

 

Pincészetek, ahonnan Irsai Olivérből készült bor rendelhető:

Katona Borház, Csillagvölgy Pincészet, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Belward Pincészet, Deé Családi Pincészet, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Hilltop Neszmély / Borbolt.hu, Geszler Családi Pincészet - Mór, Garamvári Szőlőbirtok, STERLIK PINCÉSZET, SkizoBor, Pócz Pincészet, Béla Borászat-Imrehegy, Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, Mayer Pince, Fekete Pincészet Agárd, Font Pincészet

 

 

 

Borkedvelőknek

  • bejelölheti kedvenc borait
  • értesülhet a legfrissebb akciókról
  • követheti a borvilág híreit
  • közvetlenül rendelhet kedvenc borászától