A Soproni borvidék legfőbb fehérszőlő fajtája. Az osztrák eredetű fajta nevét feltehetően onnan kapta, hogy szemei még érett állapotban is zöld színűek, illetve mustja is jellemzűen zöld árnyalatú. A Zöld veltelini kevésbé rothadó, közepes érésű szőlő, közepes méretű bőven termő fürtökkel. Bógyói kicsik, de rendkívül lédúsak, éppen ezért gyorsan népszerűvé vált illetve olcsó tömegbor készítésére is alkalmasnak bizonyult. A borászok rendszerint közepes minőségűnek tartják, az asztali és a minőségi borok közé sorolják ezt a fajtát, de jó évjáratokban, megfelelő technológiával kellemes bor készíthető belőle. Ha az őszi időjárás kedvezően alakul, kései szüretelésre is kiválóan alkalmas. Átlagos beérési cukorfoka: 18-19.

Osztrák szőlőfajta lévén a legtöbb Zöld Veltelini ültetvény Ausztriában található, de a hajdani Osztrák-Magyar Monarchia valamennyi országában előfordul, így hazánkban is. Itthon főként a Soproni borvidéken honosodott meg, de a Neszmélyi borvidéken és a Tolnai borvideken is előfordul.

Zöld velteliniből készített néhány bor:

Káli Birtokbor, Friss Cuvée fehér, Etyek-Budai Zöld Veltelini, Csavargó , Etyeki Zöld veltelini, GYÖNGY Küvé, Lini 2017, Triola, Magnus Zöldveltelíni, Jackfall Tótágas Fehér, Zöld veltelíni 2025, Zöldveltelini 2017, Vértes kincse cuvée 2025, Zöldveltelini 2017, Soproni Zöldveltelíni, Etyeki Zöld veltelíni, Mi Újság-Sauvignon B-Zöldveltelini

Borvidékek, ahol Zöld veltelinit termesztenek:

Balatonboglári borvidék, Etyek-Budai borvidék, Villányi borvidék, Pécsi borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Móri borvidék, Soproni borvidék

Pincészetek, ahonnan Zöld velteliniből készült bor rendelhető:

Belward Pincészet, Geszler Családi Pincészet - Mór, Pócz Pincészet, Bakonyi Péter pincéje, Rókusfalvy Pince, Vértes Szőlőbirtok és Pincészet, Canter Borház, Lantos és Monoki Pince, STERLIK PINCÉSZET, Katona Borház, Kattra Pincészet Kft., Jackfall Bormanufaktúra, Fekete Pincészet Agárd