A Soproni borvidék legfőbb fehérszőlő fajtája. Az osztrák eredetű fajta nevét feltehetően onnan kapta, hogy szemei még érett állapotban is zöld színűek, illetve mustja is jellemzűen zöld árnyalatú. A Zöld veltelini kevésbé rothadó, közepes érésű szőlő, közepes méretű bőven termő fürtökkel. Bógyói kicsik, de rendkívül lédúsak, éppen ezért gyorsan népszerűvé vált illetve olcsó tömegbor készítésére is alkalmasnak bizonyult. A borászok rendszerint közepes minőségűnek tartják, az asztali és a minőségi borok közé sorolják ezt a fajtát, de jó évjáratokban, megfelelő technológiával kellemes bor készíthető belőle. Ha az őszi időjárás kedvezően alakul, kései szüretelésre is kiválóan alkalmas. Átlagos beérési cukorfoka: 18-19.

Osztrák szőlőfajta lévén a legtöbb Zöld Veltelini ültetvény Ausztriában található, de a hajdani Osztrák-Magyar Monarchia valamennyi országában előfordul, így hazánkban is. Itthon főként a Soproni borvidéken honosodott meg, de a Neszmélyi borvidéken és a Tolnai borvideken is előfordul.

Zöld velteliniből készített néhány bor:

Karácsonyi Zöld Veltelíni 2022, Magnus Zöldveltelíni, Friss Cuvée fehér, Jackfall Tótágas Fehér, Mi Újság-Sauvignon B-Zöldveltelini, Zöldveltelini 2017, Triola, Káli Birtokbor, Etyeki Zöld veltelíni, GYÖNGY Küvé, Soproni Zöldveltelíni, Vértes kincse 2021, Vértes Kincse cuvée 2022, Csavargó , Móri Zöld veltelíni 2022, Etyeki Zöld veltelini, Etyek-Budai Zöld Veltelini, Lini 2017, Zöldveltelini 2017

Borvidékek, ahol Zöld veltelinit termesztenek:

Móri borvidék, Balatonboglári borvidék, Pécsi borvidék, Etyek-Budai borvidék, Soproni borvidék, Villányi borvidék, Balaton-felvidéki borvidék

Pincészetek, ahonnan Zöld velteliniből készült bor rendelhető:

Pócz Pincészet, Rókusfalvy Pince, Belward Pincészet, Katona Borház, Vértes Szőlőbirtok és Pincészet, STERLIK PINCÉSZET, Fekete Pincészet Agárd, Kattra Pincészet Kft., Geszler Családi Pincészet - Mór, Bakonyi Péter pincéje, Jackfall Bormanufaktúra, Lantos és Monoki Pince, Canter Borház