Már a XX. sz. elején megtalálható volt borvidékeinken. Jelenlegi elterjedtsége a 80-as évek közepe felé alakult ki. Azóta (a kifejezetten fehérbor termő területeinket leszámítva) mindenütt megtalálható. Legnagyobb területen Villányban, Egerben és a Soproni Borvidéken fordul elő. Mintegy 2100 ha nagyságú területen termesztik.

Különféle talaj típusokon képes teremni, de a legjobb minőséget a jó vízáteresztő képességű, márgás, agyagos vagy meszes talajokon adja. Magyarországon a szekszárdi lösz ugyanúgy kedvelt termőhelye, mint a villányi mészkő.

Nem véletlen, hogy a hazai kínálatban is a legtöbbre értékelt vörösborokat ebből a fajtából kóstolhatjuk. Sajnos, a 80-as évek elején számos borvidéken át nem gondolt telepítések nyomán nem az értékes klónok kerültek telepítésre, ezért a jelenlegi állomány nagyobb részének termése nem alkalmas nagy minőségű borok előállítására. Ezeknek a boroknak gyakran nyers és durva savaik vannak, ami legtöbbször az éretlen alapanyagnak köszönhető. A jellegzetes éretlen „paprika” íz ezekben a borokban gyakori vendég.  Azoknál a termelőknél, akik igényesen kialakított ültetvényről szüretelnek érett, és erősen hozamkorlátozott alapanyagot, más a helyzet. A legdúsabb cabernet sauvignon borokkal Villányban találkozhatunk. Stílusban talán ez a táj adja a leginkább a Medochoz hasonlítható karaktert. Nehezek, tanninosak, lassan érők de teltek, íz- gazdagok, hosszú érlelésre szánt igazi nagy borok. Szekszárdon a fajta valamivel karcsúbb, gyümölcsösebb de hosszú érlelésre alkalmas borokat ad. Az egri és soproni borvidéken kissé hűvösebb klímán jó évjáratban, különösen jó fekvésekben jól beérik, de nem ez a legjellemzőbb.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

Cabernet sauvignonból készített néhány bor:

Cabernet Sauvignon, Csak egy kis apróság, Mátrai Kékfrankos Rose, Cabernet Sauvignon - Franc, Liszkay Cabernet Sauvignon, Finca el Carril Hechicero, 5 l Cabern Sauv Bag in Box, Soproni Pirkadat Rosé Cuvée, Bezerédj Cuvée,  Vörösbor dzsem, Cabernet Sauvignon 2015, Négykezes, 2023 Villányi Rosé cuvée, Grande Selection, Pajdos, Mayer Rozé Cuvée, Immortal, Mirtill Cuvée, Lellei Cabernet Sauvignon, Rose Cuvée, Egri Bikavér, Soproni Cabernet Sauvignon, Cabernet Sauvignon Rose, Phantom Egri Cuvée Grand Superior, Hilare 

Borvidékek, ahol Cabernet sauvignont termesztenek:

Villányi borvidék, Badacsonyi borvidék, Egri borvidék, Balatonboglári borvidék, Mátrai borvidék, Tolnai borvidék, Soproni borvidék, Szekszárdi borvidék, Balatonfüred-Csopaki borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Etyek-Budai borvidék, Pécsi borvidék, Hajós-Bajai borvidék

Pincészetek, ahonnan Cabernet sauvignonból készült bor rendelhető:

Domaine Edegger Pincészet, Virághegyi Bor Kft. Szekszárd, Várszegi Pincészet, Canter Borház, Katona Borház, Gere Tamás és Zsolt Pincészete, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Pócz Pincészet, Aegidius Bormanufaktúra, Pók Tamás Pincéje, GÁLA PINCÉSZET, Mayer Pince, Fekete Pincészet Agárd, Bock Pince Kft., Szent Gaál Pincészet, Kovács Nimród Winery, Berta Pince, Maul Pincészet Villány, Tiffán Ede Pincészet, Jackfall Bormanufaktúra, STERLIK PINCÉSZET, Liszkay, Gróf Buttler Borászat, Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, Hagymási Pincészet Eger, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , Polgár Pincészet és Panzió, Hárs Család bioPincészete, Iniesta Pincészet, Kecskés Pince , Csillagvölgy Pincészet, Gál Lajos Pincészete, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Garamvári Szőlőbirtok, Vojtek Pince Villány, Vinatus Pince Kft., Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince, Grócz Pincészet, SkizoBor, Mokos Családi Pincészet, Vértes Szőlőbirtok és Pincészet, Besenyei Borház, Villa Wanda Bormanufaktúra