Már a XX. sz. elején megtalálható volt borvidékeinken. Jelenlegi elterjedtsége a 80-as évek közepe felé alakult ki. Azóta (a kifejezetten fehérbor termő területeinket leszámítva) mindenütt megtalálható. Legnagyobb területen Villányban, Egerben és a Soproni Borvidéken fordul elő. Mintegy 2100 ha nagyságú területen termesztik.

Különféle talaj típusokon képes teremni, de a legjobb minőséget a jó vízáteresztő képességű, márgás, agyagos vagy meszes talajokon adja. Magyarországon a szekszárdi lösz ugyanúgy kedvelt termőhelye, mint a villányi mészkő.

Nem véletlen, hogy a hazai kínálatban is a legtöbbre értékelt vörösborokat ebből a fajtából kóstolhatjuk. Sajnos, a 80-as évek elején számos borvidéken át nem gondolt telepítések nyomán nem az értékes klónok kerültek telepítésre, ezért a jelenlegi állomány nagyobb részének termése nem alkalmas nagy minőségű borok előállítására. Ezeknek a boroknak gyakran nyers és durva savaik vannak, ami legtöbbször az éretlen alapanyagnak köszönhető. A jellegzetes éretlen „paprika” íz ezekben a borokban gyakori vendég.  Azoknál a termelőknél, akik igényesen kialakított ültetvényről szüretelnek érett, és erősen hozamkorlátozott alapanyagot, más a helyzet. A legdúsabb cabernet sauvignon borokkal Villányban találkozhatunk. Stílusban talán ez a táj adja a leginkább a Medochoz hasonlítható karaktert. Nehezek, tanninosak, lassan érők de teltek, íz- gazdagok, hosszú érlelésre szánt igazi nagy borok. Szekszárdon a fajta valamivel karcsúbb, gyümölcsösebb de hosszú érlelésre alkalmas borokat ad. Az egri és soproni borvidéken kissé hűvösebb klímán jó évjáratban, különösen jó fekvésekben jól beérik, de nem ez a legjellemzőbb.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

Cabernet sauvignonból készített néhány bor:

Liszkay Cuvée, Odoro 2015, Páratlan, Egri Bikavér, Mayer Rozé Cuvée, Pók Tamás borválogatás, Hilare - BIO, 2022 Villányi Rosé gyöngyözőbor, Corazon Loco Seleccion, Mokos Cabernet Sauvignon 2017, Bock Cabernet Sauvignon, Soproni Pirkadat Rosé Cuvée, Páratlan ajándékcsomag, Rita Cuvée, 6 palackos válogatás díszdobozban, Garamvári Prémium Esti-Kék, Hilare , Corazon Loco Premium, Principium, Georg BIO, PINOT rosé gyöngyöző, Cabernet Sauvignon Válogatás, Tilia Cuvée, Cabernet Sauvignon, SKIZO Rozé 

Borvidékek, ahol Cabernet sauvignont termesztenek:

Balatonboglári borvidék, Badacsonyi borvidék, Egri borvidék, Tolnai borvidék, Villányi borvidék, Mátrai borvidék, Szekszárdi borvidék, Balatonfüred-Csopaki borvidék, Pécsi borvidék, Soproni borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Etyek-Budai borvidék, Hajós-Bajai borvidék

Pincészetek, ahonnan Cabernet sauvignonból készült bor rendelhető:

Jackfall Bormanufaktúra, Domaine Edegger Pincészet, Gróf Buttler Borászat, STERLIK PINCÉSZET, Csillagvölgy Pincészet, Mayer Pince, Gere Tamás és Zsolt Pincészete, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, Tiffán Ede Pincészet, Kovács Nimród Winery, Pók Tamás Pincéje, Berta Pince, Iniesta Pincészet, Pócz Pincészet, Maul Pincészet Villány, Várszegi Pincészet, Katona Borház, Canter Borház, Fekete Pincészet Agárd, GÁLA PINCÉSZET, Gál Lajos Pincészete, Aegidius Bormanufaktúra, Vinatus Pince Kft., Hárs Család bioPincészete, Mokos Családi Pincészet, Kecskés Pince , Szent Gaál Pincészet, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , Virághegyi Bor Kft. Szekszárd, Vértes Szőlőbirtok és Pincészet, Bock Pince Kft., Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Liszkay, Hagymási Pincészet Eger, Villa Wanda Bormanufaktúra, SkizoBor, Polgár Pincészet és Panzió, Vojtek Pince Villány, Garamvári Szőlőbirtok, Besenyei Borház, Grócz Pincészet, Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince