Már a XX. sz. elején megtalálható volt borvidékeinken. Jelenlegi elterjedtsége a 80-as évek közepe felé alakult ki. Azóta (a kifejezetten fehérbor termő területeinket leszámítva) mindenütt megtalálható. Legnagyobb területen Villányban, Egerben és a Soproni Borvidéken fordul elő. Mintegy 2100 ha nagyságú területen termesztik.

Különféle talaj típusokon képes teremni, de a legjobb minőséget a jó vízáteresztő képességű, márgás, agyagos vagy meszes talajokon adja. Magyarországon a szekszárdi lösz ugyanúgy kedvelt termőhelye, mint a villányi mészkő.

Nem véletlen, hogy a hazai kínálatban is a legtöbbre értékelt vörösborokat ebből a fajtából kóstolhatjuk. Sajnos, a 80-as évek elején számos borvidéken át nem gondolt telepítések nyomán nem az értékes klónok kerültek telepítésre, ezért a jelenlegi állomány nagyobb részének termése nem alkalmas nagy minőségű borok előállítására. Ezeknek a boroknak gyakran nyers és durva savaik vannak, ami legtöbbször az éretlen alapanyagnak köszönhető. A jellegzetes éretlen „paprika” íz ezekben a borokban gyakori vendég.  Azoknál a termelőknél, akik igényesen kialakított ültetvényről szüretelnek érett, és erősen hozamkorlátozott alapanyagot, más a helyzet. A legdúsabb cabernet sauvignon borokkal Villányban találkozhatunk. Stílusban talán ez a táj adja a leginkább a Medochoz hasonlítható karaktert. Nehezek, tanninosak, lassan érők de teltek, íz- gazdagok, hosszú érlelésre szánt igazi nagy borok. Szekszárdon a fajta valamivel karcsúbb, gyümölcsösebb de hosszú érlelésre alkalmas borokat ad. Az egri és soproni borvidéken kissé hűvösebb klímán jó évjáratban, különösen jó fekvésekben jól beérik, de nem ez a legjellemzőbb.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

Cabernet sauvignonból készített néhány bor:

Cabernet Sauvignon Hordószelekció, Magnus Cabernet Sauvignon, Mayer Villő Cuvée, Egri Vörös, Magnus Rozé, Garamvári Prémium Esti-Kék, Lellei Cabernet Sauvignon, Jackfall Duett, Hilare, Aureus Karácsonyi csomag, Csak egy kis apróság, Cabernet Sauvignon, Villányi Rosé Cuvée,  Vörösbor dzsem, Corazon Loco Premium, Négykezes, Jackfall Cseresznyés, András Bora, Cabernet Sauvignon Válogatás, Merlot - Cabernet Sauvignon, Bock Cuvée, Bock Ermitage, Finca el Carril Hechicero, 2022 Villányi Rosé gyöngyözőbor, Rosé Cuvée

Borvidékek, ahol Cabernet sauvignont termesztenek:

Badacsonyi borvidék, Soproni borvidék, Balatonfüred-Csopaki borvidék, Hajós-Bajai borvidék, Villányi borvidék, Mátrai borvidék, Egri borvidék, Szekszárdi borvidék, Balatonboglári borvidék, Tolnai borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Etyek-Budai borvidék, Pécsi borvidék

Pincészetek, ahonnan Cabernet sauvignonból készült bor rendelhető:

Mayer Pince, Pók Tamás Pincéje, Virághegyi Bor Kft. Szekszárd, Vojtek Pince Villány, Fekete Pincészet Agárd, Iniesta Pincészet, Gere Tamás és Zsolt Pincészete, Kecskés Pince , Mokos Családi Pincészet, Canter Borház, Pócz Pincészet, Hárs Család bioPincészete, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Katona Borház, Domaine Edegger Pincészet, Gróf Buttler Borászat, Villa Wanda Bormanufaktúra, Csillagvölgy Pincészet, Vértes Szőlőbirtok és Pincészet, STERLIK PINCÉSZET, Kovács Nimród Winery, Bock Pince Kft., Gál Lajos Pincészete, Garamvári Szőlőbirtok, Tiffán Ede Pincészet, Berta Pince, Grócz Pincészet, Vinatus Pince Kft., Besenyei Borház, Maul Pincészet Villány, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Jackfall Bormanufaktúra, Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , Hagymási Pincészet Eger, SkizoBor, Liszkay, GÁLA PINCÉSZET, Polgár Pincészet és Panzió, Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, Aegidius Bormanufaktúra, Várszegi Pincészet, Szent Gaál Pincészet