A Szürkebarát (Pinot gris) szőlő bemutatása

Mátraalja mellett elsősorban a Balaton menti termőhelyeken (Badacsony, Balaton-felvidék, Balatonfüred-Csopak, Balaton-melléke és Balatonboglár ) termesztik, mintegy 1000 ha nagyságú területen.

Változatos talajformációk mellett képes nagy minőséget adni, de a vulkáni, melegebb talajokat különösen kedveli.

Ez a fajta az olaszrizling mellett talán a „legmagyarabb”. Nem csupán azért, mert szinte minden borvidékünkön megtalálható, de azért is, mert nemzetközi összehasonlításban is megállja a helyét. Neve Badacsonnyal szinte összenőtt, holott nem csak itt ad szép borokat. A Balatonfelvidék, Balatonfüred-Csopak és Balatonmelléke (Zala) egyaránt magas minőségeket kínál. A vulkáni területeken és agyagos, üledékes talajokon is jól érzi magát. Bora jó évjáratban, gondos termelőnél telt, olajos struktúrájú, sokszor magas alkoholtartalmat és természetes maradékcukrot is felmutató, elegáns ital. Illat- és íz jegyei között az édesgyökér, macskagyökér gyakran megmutatkozik. Hosszas érlelésre is alkalmas, a nagy fahordót minden esetben meghálálja.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

 

Szürkebarátból készített néhány bor:

Kápolna, Szürkebarát, Etyeki Szürkebarát, Egyből kettő, Jakob, Mátrai Szürkebarát 1014, Balatoncsicsói Szürkebarát, Liszkay Pinot Gris, Jakob BIO, Kápolna - BIO, Úri Varázs, Szürkebarát, Kamocsay Prémium Pinot Gris, Papp Ámor, Csipkés Szürkebarát, Monopole Pinot Gris , Etyeki Szürkebarát Battonage, Sabar Pinot gris 2015, Egri Csillag, Szürkebarát Battonage 2012, Lellei Pinot Gris, 5 liter Szürkebarát Bag in Box, Kúria White, Kápolna - BIO

 

A pinot fajtacsalád nálunk legelterjedtebb tagja a Szürkebarát, amelyet bourgogne-i származása révén pinot gris néven ismernek a világban. Tévesen magyar fajtának, és jellegzetes badacsonyi borként könyvelte el a köztudat. Szinte minden évben jó minőséget terem, jól töpped, aszúsodik, s a friss, fiatalos bortól a testes, alkoholban, extraktban gazdag, harmonikus savú borokig számos változatot tesz lehetővé.

Forrás:
Benyák Zoltán – Dékány Tibor: Magyar borok és borvidékek (25. o.)
Corvina Kiadó, 2003

 

Borvidékek, ahol Szürkebarátot termesztenek:

Etyek-Budai borvidék, Neszmélyi borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Balatonboglári borvidék, Badacsonyi borvidék, Egri borvidék, Balatonfüred-Csopaki borvidék, Mátrai borvidék

 

Pincészetek, ahonnan Szürkebarátból készült bor rendelhető:

Etyeki Kúria Borgazdaság, Rókusfalvy Pince, Domaine Edegger Pincészet, Tátrai Pincészet, Pozsonyi Pince, Szabó és Fia Borpince Balatoncsicsó, Sabar Borház, Anonym Pince, Garamvári Szőlőbirtok, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Kovács Nimród Winery, Liszkay, Canter Borház, Hagymási Pincészet Eger, Hilltop Neszmély / Borbolt.hu

 

 

 

Borkedvelőknek

  • bejelölheti kedvenc borait
  • értesülhet a legfrissebb akciókról
  • követheti a borvilág híreit
  • közvetlenül rendelhet kedvenc borászától