A Szürkebarát (Pinot gris) szőlő bemutatása

Mátraalja mellett elsősorban a Balaton menti termőhelyeken (Badacsony, Balaton-felvidék, Balatonfüred-Csopak, Balaton-melléke és Balatonboglár ) termesztik, mintegy 1000 ha nagyságú területen.

Változatos talajformációk mellett képes nagy minőséget adni, de a vulkáni, melegebb talajokat különösen kedveli.

Ez a fajta az olaszrizling mellett talán a „legmagyarabb”. Nem csupán azért, mert szinte minden borvidékünkön megtalálható, de azért is, mert nemzetközi összehasonlításban is megállja a helyét. Neve Badacsonnyal szinte összenőtt, holott nem csak itt ad szép borokat. A Balatonfelvidék, Balatonfüred-Csopak és Balatonmelléke (Zala) egyaránt magas minőségeket kínál. A vulkáni területeken és agyagos, üledékes talajokon is jól érzi magát. Bora jó évjáratban, gondos termelőnél telt, olajos struktúrájú, sokszor magas alkoholtartalmat és természetes maradékcukrot is felmutató, elegáns ital. Illat- és íz jegyei között az édesgyökér, macskagyökér gyakran megmutatkozik. Hosszas érlelésre is alkalmas, a nagy fahordót minden esetben meghálálja.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

 

Szürkebarátból készített néhány bor:

Egyből kettő, Monopole Pinot Gris , Liszkay Pinot Gris, Jakob BIO, Balatoncsicsói Szürkebarát, Kápolna - BIO, Egri Csillag, Szürkebarát, Sabar Pinot gris 2015, Szürkebarát Battonage 2012, Kápolna, Etyeki Szürkebarát, Szürkebarát, Úri Varázs, Papp Ámor, Kamocsay Prémium Pinot Gris, Lellei Pinot Gris, Mátrai Szürkebarát 1014, Etyeki Szürkebarát Battonage, 5 liter Szürkebarát Bag in Box, Csipkés Szürkebarát

 

A pinot fajtacsalád nálunk legelterjedtebb tagja a Szürkebarát, amelyet bourgogne-i származása révén pinot gris néven ismernek a világban. Tévesen magyar fajtának, és jellegzetes badacsonyi borként könyvelte el a köztudat. Szinte minden évben jó minőséget terem, jól töpped, aszúsodik, s a friss, fiatalos bortól a testes, alkoholban, extraktban gazdag, harmonikus savú borokig számos változatot tesz lehetővé.

Forrás:
Benyák Zoltán – Dékány Tibor: Magyar borok és borvidékek (25. o.)
Corvina Kiadó, 2003

 

Borvidékek, ahol Szürkebarátot termesztenek:

Balaton-felvidéki borvidék, Balatonfüred-Csopaki borvidék, Etyek-Budai borvidék, Egri borvidék, Badacsonyi borvidék, Balatonboglári borvidék, Mátrai borvidék, Neszmélyi borvidék

 

Pincészetek, ahonnan Szürkebarátból készült bor rendelhető:

Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Kovács Nimród Winery, Szabó és Fia Borpince Balatoncsicsó, Hagymási Pincészet Eger, Domaine Edegger Pincészet, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Tátrai Pincészet, Pozsonyi Pince, Garamvári Szőlőbirtok, Anonym Pince, Liszkay, Rókusfalvy Pince, Hilltop Neszmély / Borbolt.hu, Canter Borház, Sabar Borház

 

 

 

Borkedvelőknek

  • bejelölheti kedvenc borait
  • értesülhet a legfrissebb akciókról
  • követheti a borvilág híreit
  • közvetlenül rendelhet kedvenc borászától