A Szürkebarát (Pinot gris) szőlő bemutatása

Mátraalja mellett elsősorban a Balaton menti termőhelyeken (Badacsony, Balaton-felvidék, Balatonfüred-Csopak, Balaton-melléke és Balatonboglár ) termesztik, mintegy 1000 ha nagyságú területen.

Változatos talajformációk mellett képes nagy minőséget adni, de a vulkáni, melegebb talajokat különösen kedveli.

Ez a fajta az olaszrizling mellett talán a „legmagyarabb”. Nem csupán azért, mert szinte minden borvidékünkön megtalálható, de azért is, mert nemzetközi összehasonlításban is megállja a helyét. Neve Badacsonnyal szinte összenőtt, holott nem csak itt ad szép borokat. A Balatonfelvidék, Balatonfüred-Csopak és Balatonmelléke (Zala) egyaránt magas minőségeket kínál. A vulkáni területeken és agyagos, üledékes talajokon is jól érzi magát. Bora jó évjáratban, gondos termelőnél telt, olajos struktúrájú, sokszor magas alkoholtartalmat és természetes maradékcukrot is felmutató, elegáns ital. Illat- és íz jegyei között az édesgyökér, macskagyökér gyakran megmutatkozik. Hosszas érlelésre is alkalmas, a nagy fahordót minden esetben meghálálja.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

 

Szürkebarátból készített néhány bor:

Egri Csillag, Kápolna, Tűzkő Pinot Grigio, Jakob - BIO, Csipkés Szürkebarát, Jakob - BIO, 5 liter Szürkebarát Bag in Box, Papp Ámor, Etyeki Szürkebarát, Kamocsay Prémium Pinot Gris, Kápolna - BIO, Monopole Pinot Gris , Szürkebarát, Lellei Pinot Gris, PINOT GRIS gyöngyöző, Szürkebarát, Balatoncsicsói Szürkebarát, Kúria White, Úri Varázs, Kápolna - BIO, Kápolna BIO, Szürkebarát Másképpen, Jakob BIO, Jakob, Szürkebarát

 

A pinot fajtacsalád nálunk legelterjedtebb tagja a Szürkebarát, amelyet bourgogne-i származása révén pinot gris néven ismernek a világban. Tévesen magyar fajtának, és jellegzetes badacsonyi borként könyvelte el a köztudat. Szinte minden évben jó minőséget terem, jól töpped, aszúsodik, s a friss, fiatalos bortól a testes, alkoholban, extraktban gazdag, harmonikus savú borokig számos változatot tesz lehetővé.

Forrás:
Benyák Zoltán – Dékány Tibor: Magyar borok és borvidékek (25. o.)
Corvina Kiadó, 2003

 

Borvidékek, ahol Szürkebarátot termesztenek:

Etyek-Budai borvidék, Badacsonyi borvidék, Balatonfüred-Csopaki borvidék, Tolnai borvidék, Balatonboglári borvidék, Neszmélyi borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Egri borvidék, Mátrai borvidék

 

Pincészetek, ahonnan Szürkebarátból készült bor rendelhető:

Hagymási Pincészet Eger, Fáncsi Hegyi Pince, Salánki Borpince, Canter Borház, Kovács Nimród Winery, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Etyeki Kúria Borgazdaság, Katona Borház, Pozsonyi Pince, Domaine Edegger Pincészet, Rókusfalvy Pince, Garamvári Szőlőbirtok, Tűzkő Birtok, Hilltop Neszmély / Borbolt.hu, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Tátrai Pincészet, Sabar Borház, Szabó és Fia Borpince Balatoncsicsó, Anonym Pince

 

 

 

Borkedvelőknek

  • bejelölheti kedvenc borait
  • értesülhet a legfrissebb akciókról
  • követheti a borvilág híreit
  • közvetlenül rendelhet kedvenc borászától