Már a XX. sz. elején megtalálható volt borvidékeinken. Jelenlegi elterjedtsége a 80-as évek közepe felé alakult ki. Azóta (a kifejezetten fehérbor termő területeinket leszámítva) mindenütt megtalálható. Legnagyobb területen Villányban, Egerben és a Soproni Borvidéken fordul elő. Mintegy 2100 ha nagyságú területen termesztik.

Különféle talaj típusokon képes teremni, de a legjobb minőséget a jó vízáteresztő képességű, márgás, agyagos vagy meszes talajokon adja. Magyarországon a szekszárdi lösz ugyanúgy kedvelt termőhelye, mint a villányi mészkő.

Nem véletlen, hogy a hazai kínálatban is a legtöbbre értékelt vörösborokat ebből a fajtából kóstolhatjuk. Sajnos, a 80-as évek elején számos borvidéken át nem gondolt telepítések nyomán nem az értékes klónok kerültek telepítésre, ezért a jelenlegi állomány nagyobb részének termése nem alkalmas nagy minőségű borok előállítására. Ezeknek a boroknak gyakran nyers és durva savaik vannak, ami legtöbbször az éretlen alapanyagnak köszönhető. A jellegzetes éretlen „paprika” íz ezekben a borokban gyakori vendég.  Azoknál a termelőknél, akik igényesen kialakított ültetvényről szüretelnek érett, és erősen hozamkorlátozott alapanyagot, más a helyzet. A legdúsabb cabernet sauvignon borokkal Villányban találkozhatunk. Stílusban talán ez a táj adja a leginkább a Medochoz hasonlítható karaktert. Nehezek, tanninosak, lassan érők de teltek, íz- gazdagok, hosszú érlelésre szánt igazi nagy borok. Szekszárdon a fajta valamivel karcsúbb, gyümölcsösebb de hosszú érlelésre alkalmas borokat ad. Az egri és soproni borvidéken kissé hűvösebb klímán jó évjáratban, különösen jó fekvésekben jól beérik, de nem ez a legjellemzőbb.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

Cabernet sauvignonból készített néhány bor:

Egri Vörös, Mirtill Cuvée, Lucia, Corazon Loco Premium, Jackfall Cseresznyés, Soproni Cabernet Sauvignon, Ms Rozé, Cabernet Sauvignon, Rose Cuvée, Elegancia ládába zárva, Cabernet Sauvignon - Franc, Mayer Villő Cuvée, Liszkay Cuvée, Zászlós Cuvée, 5 l Cabern Sauv Bag in Box, Georg, Páratlan ajándékcsomag, Kokas-hegyi Cabernet Sauvignon, Aureus Cuvée, Phantom Egri Cuvée Grand Superior, Villányi Rosé Cuvée, Mayer Rozé Cuvée, Cabernet Sauvignon, Grande Selection, Hilare 

Borvidékek, ahol Cabernet sauvignont termesztenek:

Villányi borvidék, Badacsonyi borvidék, Balatonfüred-Csopaki borvidék, Egri borvidék, Mátrai borvidék, Balatonboglári borvidék, Soproni borvidék, Pécsi borvidék, Tolnai borvidék, Szekszárdi borvidék, Etyek-Budai borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Hajós-Bajai borvidék

Pincészetek, ahonnan Cabernet sauvignonból készült bor rendelhető:

Mokos Családi Pincészet, Pók Tamás Pincéje, Domaine Edegger Pincészet, STERLIK PINCÉSZET, Jackfall Bormanufaktúra, Vojtek Pince Villány, Csillagvölgy Pincészet, Tiffán Ede Pincészet, Maul Pincészet Villány, Gere Tamás és Zsolt Pincészete, Aegidius Bormanufaktúra, Kovács Nimród Winery, Gróf Buttler Borászat, Pócz Pincészet, Gál Lajos Pincészete, Fekete Pincészet Agárd, Grócz Pincészet, Virághegyi Bor Kft. Szekszárd, Bock Pince Kft., Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince, GÁLA PINCÉSZET, Mayer Pince, Kecskés Pince , Iniesta Pincészet, Berta Pince, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Vinatus Pince Kft., Canter Borház, Katona Borház, Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, Hárs Család bioPincészete, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Garamvári Szőlőbirtok, Liszkay, Hagymási Pincészet Eger, Vértes Szőlőbirtok és Pincészet, Szent Gaál Pincészet, Polgár Pincészet és Panzió, Várszegi Pincészet, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , Besenyei Borház, Villa Wanda Bormanufaktúra, SkizoBor