Már több évtizede a legnagyobb területen termesztett kékszőlő fajta hazánkban. Jelenlegi termőterülete mintegy 8300 ha. A tokaj-hegyaljai, somlói és badacsonyi borvidékeket leszámítva mindenütt találkozunk vele. Legnagyobb mennyiségben a Kunságon, a Soproni, az Egri, a Villányi és a Szekszárdi borvidéken termesztik. Viszonylag újonnan felfedezett fajtának tekinthető, hiszen a XIX. sz. elején még nem ismerték.

Változó talajadottságok mellett megbízhatóan terem, erőteljes terméskorlátozás mellett a kissé hűvösebb klíma (Sopron) sem válik kárára. Az ásványokban gazdag talajokon és löszön is ad minőségi borokat, sok helyen homokon is terem.

Élénk savú, gyümölcsös bort ad, közepesnek mondható tannintartalommal. Ha éretten szedik, bora kellemesen fanyar, acéltartályos érlelés mellett jó gasztro-bor lehet belőle. Ugyanakkor alkalmas új, kishordós érlelésre is, bár a hagyományos magyar „kékfrankos etalon” a fél-egy évet tradicionális nagyhordóban töltő bor. Mindkét stílusnak vannak követői és barátai a borfogyasztók körében. A Soproni borvidék – sőt: Burgenlandot is beleérthetjük - talán legszebb borait készíti ebből a fajtából. Franz Weninger, aki nagyon alacsony hozamok mellett új kishordós érleléssel, almasav bontott, hatalmas koncentrációjú, mégis selymesen krémes struktúrájú kékfrankost kínál. Szekszárdon viszont megtalálhatjuk a hagyományos eljárással készült, nagyhordóban érett kékfrankost üde, játékos savakkal, finom gyümölcsösséggel, kisebb koncentrációval. Az önálló iskolázás mellett sok cuvéenek is alapját képezi e fajta: a szekszárdi és egri Bikavér boroknak, további számos cabernet házasításnak Villányban.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

Kékfrankosból készített néhány bor:

SKIZO Kedv-Szett, Bíbor, Péter Bora, Egri Vörös Cuvée, Castrum, Szőlőfürt, Kékfrankos Karácsonyi csomag, 2022 Villányi Rosé gyöngyözőbor, NJK, Kékfrankos, Mézzel ízesített Kékfrankos, SKIZO Vörös, Mátrai Kékfrankos-Cabernet Franc, Kosbor, Soproni Kékfrankos Rosé , Villányi RedY, Csipkés Rozé, Kékfrankos Rosé, Mayer Villő Cuvée, Egri Bikavér, Négykezes, Rosé Kékfrankos, Egri Kékfrankos, Rosé, Soproni Pirkadat Rosé Cuvée

Bár az utóbbi évtizedekben a kadarka kiszorult a kék szőlők élmezőnyéből, helyét egy nem kevésbé nagy formátumú, még mindig sokat sejtető fajta , a Kékfrankos vette át. A „piacokét” folytatott szocialista váltófutásban, amelyben a mennyiségi szemlélet abszolutizálása folytán sok hungaricum kiszorult a korábbi élcsapatból, talán az egyetlen szerencsés szerepcsere a kékfrankos és a kadarka között történt. Eredetét homály fedi, s csak a 19. század közepe óta ismert szélesebb körben, de a Sopron környékiek már korábban élvezhették e fajta előnyeit. Nevét egy anekdota szerint a napóleoni háborúk idején kapta, amikor a Sopronban elszállásolt francia katonák a poncihterektől francia frankért vásároltak bort, de azok csak a jobbik fajta, a kék színű frankost fogadták el. „Kékfrankost ide!” – mondták, s azóta hívják kékfrankosnak e szőlőt és borát.

Mivel jól alkalmazkodik a különféle természeti adottságokhoz, majd minden borvidéken elterjedt, mégis egészen különböző, mindig karakteres bort ad. Amellett, hogy a magyar rozék bázisát mindenütt e fajta jelenti, vörösborként is most körvonalazódnak stílusai. A könnyedebb, piros gyümölcsök alkotta, ropogós savakkal bíró, cserfes, játékos irányzat mellett a lényegesen testesebb, robusztus, dohány, kávé és bors jegyeit is felmutató nagyívű kékfrankosok is kezdenek megjelenni. Nem túlzás azt állítani, hogy akár néhány éven belül kiforrhat olyan kékfrankos-irányzat, amely a magyar és nemzetközi viszonylatban is egyaránt felveheti a versenyt a vörösborok világát uraló cabernet-kkel. De nemcsak önmagában, hanem házasítva is kitűnő tulajdonságokat mutat, megtartva markáns karakterét, s a Bikavérek többségének is egyik meghatározó alkotóeleme.

Forrás:
Benyák Zoltán – Dékány Tibor: Magyar borok és borvidékek (26. o.)
Corvina Kiadó, 2003

Borvidékek, ahol Kékfrankost termesztenek:

Pannonhalmi borvidék, Egri borvidék, Pécsi borvidék, Soproni borvidék, Villányi borvidék, Hajós-Bajai borvidék, Kunsági borvidék, Szekszárdi borvidék, Balatonfüred-Csopaki borvidék, Tolnai borvidék, Badacsonyi borvidék, Balatonboglári borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Nagy-Somlói borvidék, Mátrai borvidék, Tokaji borvidék, Móri borvidék

Pincészetek, ahonnan Kékfrankosból készült bor rendelhető:

GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , Pók Tamás Pincéje, Borbora Borház, Polgár Pincészet és Panzió, Várszegi Pincészet, GÁLA PINCÉSZET, Gál Lajos Pincészete, Mayer Pince, Berta Pince, Csillagvölgy Pincészet, STERLIK PINCÉSZET, Aegidius Bormanufaktúra, Vojtek Pince Villány, Bock Pince Kft., Kecskés Pince , Pócz Pincészet, Vinatus Pince Kft., Grócz Pincészet, Gróf Buttler Borászat, Béla Borászat-Imrehegy, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Besenyei Borház, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Lantos és Monoki Pince, Jackfall Bormanufaktúra, SkizoBor, Deé Családi Pincészet, Tiffán Ede Pincészet, Kovács Nimród Winery, Gere Tamás és Zsolt Pincészete, Belward Pincészet, Canter Borház, Virághegyi Bor Kft. Szekszárd, Hagymási Pincészet Eger, Maul Pincészet Villány, Angyal Borászat, Lukácsy Pince, Fazekas pincészet, Jekl Pincészet, Villa Wanda Bormanufaktúra, Geszler Családi Pincészet - Mór, Garger pince, Eke Pince