Már több évtizede a legnagyobb területen termesztett kékszőlő fajta hazánkban. Jelenlegi termőterülete mintegy 8300 ha. A tokaj-hegyaljai, somlói és badacsonyi borvidékeket leszámítva mindenütt találkozunk vele. Legnagyobb mennyiségben a Kunságon, a Soproni, az Egri, a Villányi és a Szekszárdi borvidéken termesztik. Viszonylag újonnan felfedezett fajtának tekinthető, hiszen a XIX. sz. elején még nem ismerték.

Változó talajadottságok mellett megbízhatóan terem, erőteljes terméskorlátozás mellett a kissé hűvösebb klíma (Sopron) sem válik kárára. Az ásványokban gazdag talajokon és löszön is ad minőségi borokat, sok helyen homokon is terem.

Élénk savú, gyümölcsös bort ad, közepesnek mondható tannintartalommal. Ha éretten szedik, bora kellemesen fanyar, acéltartályos érlelés mellett jó gasztro-bor lehet belőle. Ugyanakkor alkalmas új, kishordós érlelésre is, bár a hagyományos magyar „kékfrankos etalon” a fél-egy évet tradicionális nagyhordóban töltő bor. Mindkét stílusnak vannak követői és barátai a borfogyasztók körében. A Soproni borvidék – sőt: Burgenlandot is beleérthetjük - talán legszebb borait készíti ebből a fajtából. Franz Weninger, aki nagyon alacsony hozamok mellett új kishordós érleléssel, almasav bontott, hatalmas koncentrációjú, mégis selymesen krémes struktúrájú kékfrankost kínál. Szekszárdon viszont megtalálhatjuk a hagyományos eljárással készült, nagyhordóban érett kékfrankost üde, játékos savakkal, finom gyümölcsösséggel, kisebb koncentrációval. Az önálló iskolázás mellett sok cuvéenek is alapját képezi e fajta: a szekszárdi és egri Bikavér boroknak, további számos cabernet házasításnak Villányban.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

Kékfrankosból készített néhány bor:

Soproni Kékfrankos, Kékfrankos Válogatás, Egri Kékfrankos, 5 liter Rosé Bag in Box, Páratlan ajándékcsomag, Csipkés Rozé, Mayer Villő Cuvée, GB Rosé, Cellarius, Soproni Pirkadat Rosé Cuvée, SKIZO Rozé , Rose Cuvée, Villányi RedY, Nagygalagonyás Kékfrankos, Vezér Cuvée, Kékfrankos , Apropó, Imrehegyi Néró-Kékfrankos Rozé, Kékfrankos, Immortal, Cuvée, 2022 Villányi Rosé gyöngyözőbor, NJK, Kékfrankos rozé, Pók Tamás borválogatás

Bár az utóbbi évtizedekben a kadarka kiszorult a kék szőlők élmezőnyéből, helyét egy nem kevésbé nagy formátumú, még mindig sokat sejtető fajta , a Kékfrankos vette át. A „piacokét” folytatott szocialista váltófutásban, amelyben a mennyiségi szemlélet abszolutizálása folytán sok hungaricum kiszorult a korábbi élcsapatból, talán az egyetlen szerencsés szerepcsere a kékfrankos és a kadarka között történt. Eredetét homály fedi, s csak a 19. század közepe óta ismert szélesebb körben, de a Sopron környékiek már korábban élvezhették e fajta előnyeit. Nevét egy anekdota szerint a napóleoni háborúk idején kapta, amikor a Sopronban elszállásolt francia katonák a poncihterektől francia frankért vásároltak bort, de azok csak a jobbik fajta, a kék színű frankost fogadták el. „Kékfrankost ide!” – mondták, s azóta hívják kékfrankosnak e szőlőt és borát.

Mivel jól alkalmazkodik a különféle természeti adottságokhoz, majd minden borvidéken elterjedt, mégis egészen különböző, mindig karakteres bort ad. Amellett, hogy a magyar rozék bázisát mindenütt e fajta jelenti, vörösborként is most körvonalazódnak stílusai. A könnyedebb, piros gyümölcsök alkotta, ropogós savakkal bíró, cserfes, játékos irányzat mellett a lényegesen testesebb, robusztus, dohány, kávé és bors jegyeit is felmutató nagyívű kékfrankosok is kezdenek megjelenni. Nem túlzás azt állítani, hogy akár néhány éven belül kiforrhat olyan kékfrankos-irányzat, amely a magyar és nemzetközi viszonylatban is egyaránt felveheti a versenyt a vörösborok világát uraló cabernet-kkel. De nemcsak önmagában, hanem házasítva is kitűnő tulajdonságokat mutat, megtartva markáns karakterét, s a Bikavérek többségének is egyik meghatározó alkotóeleme.

Forrás:
Benyák Zoltán – Dékány Tibor: Magyar borok és borvidékek (26. o.)
Corvina Kiadó, 2003

Borvidékek, ahol Kékfrankost termesztenek:

Villányi borvidék, Soproni borvidék, Egri borvidék, Hajós-Bajai borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Balatonfüred-Csopaki borvidék, Kunsági borvidék, Mátrai borvidék, Nagy-Somlói borvidék, Tolnai borvidék, Balatonboglári borvidék, Pannonhalmi borvidék, Badacsonyi borvidék, Pécsi borvidék, Móri borvidék, Szekszárdi borvidék, Tokaji borvidék

Pincészetek, ahonnan Kékfrankosból készült bor rendelhető:

Szabó és Fia Borpince Balatoncsicsó, Vinatus Pince Kft., Aegidius Bormanufaktúra, Berta Pince, Pók Tamás Pincéje, Gál Lajos Pincészete, Béla Borászat-Imrehegy, STERLIK PINCÉSZET, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Kovács Nimród Winery, Canter Borház, Bock Pince Kft., Villa Wanda Bormanufaktúra, Hagymási Pincészet Eger, Gere Tamás és Zsolt Pincészete, Gróf Buttler Borászat, Angyal Borászat, Csillagvölgy Pincészet, Garger pince, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , Fazekas pincészet, Deé Családi Pincészet, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Mayer Pince, Grócz Pincészet, Vojtek Pince Villány, Várszegi Pincészet, Kecskés Pince , Besenyei Borház, Geszler Családi Pincészet - Mór, Maul Pincészet Villány, Pócz Pincészet, Lantos és Monoki Pince, Eke Pince, Jekl Pincészet, SkizoBor, Borbora Borház, Lukácsy Pince, GÁLA PINCÉSZET, Tiffán Ede Pincészet, Virághegyi Bor Kft. Szekszárd, Jackfall Bormanufaktúra, Belward Pincészet, Polgár Pincészet és Panzió