Már több évtizede a legnagyobb területen termesztett kékszőlő fajta hazánkban. Jelenlegi termőterülete mintegy 8300 ha. A tokaj-hegyaljai, somlói és badacsonyi borvidékeket leszámítva mindenütt találkozunk vele. Legnagyobb mennyiségben a Kunságon, a Soproni, az Egri, a Villányi és a Szekszárdi borvidéken termesztik. Viszonylag újonnan felfedezett fajtának tekinthető, hiszen a XIX. sz. elején még nem ismerték.

Változó talajadottságok mellett megbízhatóan terem, erőteljes terméskorlátozás mellett a kissé hűvösebb klíma (Sopron) sem válik kárára. Az ásványokban gazdag talajokon és löszön is ad minőségi borokat, sok helyen homokon is terem.

Élénk savú, gyümölcsös bort ad, közepesnek mondható tannintartalommal. Ha éretten szedik, bora kellemesen fanyar, acéltartályos érlelés mellett jó gasztro-bor lehet belőle. Ugyanakkor alkalmas új, kishordós érlelésre is, bár a hagyományos magyar „kékfrankos etalon” a fél-egy évet tradicionális nagyhordóban töltő bor. Mindkét stílusnak vannak követői és barátai a borfogyasztók körében. A Soproni borvidék – sőt: Burgenlandot is beleérthetjük - talán legszebb borait készíti ebből a fajtából. Franz Weninger, aki nagyon alacsony hozamok mellett új kishordós érleléssel, almasav bontott, hatalmas koncentrációjú, mégis selymesen krémes struktúrájú kékfrankost kínál. Szekszárdon viszont megtalálhatjuk a hagyományos eljárással készült, nagyhordóban érett kékfrankost üde, játékos savakkal, finom gyümölcsösséggel, kisebb koncentrációval. Az önálló iskolázás mellett sok cuvéenek is alapját képezi e fajta: a szekszárdi és egri Bikavér boroknak, további számos cabernet házasításnak Villányban.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

Kékfrankosból készített néhány bor:

Hajós-Bajai Cabernet Sauvignon rozé, Kékfrankos Rozé, GB Rosé, Monopole Superior Bikavér, Hajós-Bajai Kékfrankos siller, Jekl Alfi cuvée, SKIZO Kedv-Szett, Soproni Kékfrankos, Bíbor, Imrehegyi Kékfrankos Rozé, Angyal Bükki Rosé, Egri Bikavér, Kékfrankos rozé, Pajdos, Szőlőfürt, Grand Blue , Mayer Villő Cuvée, Kékfrankos Rosé, Páratlan ajándékcsomag, Villányi Rosé Cuvée, Egri Vörös, Soproni Éjszaka, Kékfrankos Rosé, Cellarius, 2023 Villányi Rosé cuvée

Bár az utóbbi évtizedekben a kadarka kiszorult a kék szőlők élmezőnyéből, helyét egy nem kevésbé nagy formátumú, még mindig sokat sejtető fajta , a Kékfrankos vette át. A „piacokét” folytatott szocialista váltófutásban, amelyben a mennyiségi szemlélet abszolutizálása folytán sok hungaricum kiszorult a korábbi élcsapatból, talán az egyetlen szerencsés szerepcsere a kékfrankos és a kadarka között történt. Eredetét homály fedi, s csak a 19. század közepe óta ismert szélesebb körben, de a Sopron környékiek már korábban élvezhették e fajta előnyeit. Nevét egy anekdota szerint a napóleoni háborúk idején kapta, amikor a Sopronban elszállásolt francia katonák a poncihterektől francia frankért vásároltak bort, de azok csak a jobbik fajta, a kék színű frankost fogadták el. „Kékfrankost ide!” – mondták, s azóta hívják kékfrankosnak e szőlőt és borát.

Mivel jól alkalmazkodik a különféle természeti adottságokhoz, majd minden borvidéken elterjedt, mégis egészen különböző, mindig karakteres bort ad. Amellett, hogy a magyar rozék bázisát mindenütt e fajta jelenti, vörösborként is most körvonalazódnak stílusai. A könnyedebb, piros gyümölcsök alkotta, ropogós savakkal bíró, cserfes, játékos irányzat mellett a lényegesen testesebb, robusztus, dohány, kávé és bors jegyeit is felmutató nagyívű kékfrankosok is kezdenek megjelenni. Nem túlzás azt állítani, hogy akár néhány éven belül kiforrhat olyan kékfrankos-irányzat, amely a magyar és nemzetközi viszonylatban is egyaránt felveheti a versenyt a vörösborok világát uraló cabernet-kkel. De nemcsak önmagában, hanem házasítva is kitűnő tulajdonságokat mutat, megtartva markáns karakterét, s a Bikavérek többségének is egyik meghatározó alkotóeleme.

Forrás:
Benyák Zoltán – Dékány Tibor: Magyar borok és borvidékek (26. o.)
Corvina Kiadó, 2003

Borvidékek, ahol Kékfrankost termesztenek:

Villányi borvidék, Kunsági borvidék, Badacsonyi borvidék, Soproni borvidék, Hajós-Bajai borvidék, Egri borvidék, Balatonfüred-Csopaki borvidék, Mátrai borvidék, Tolnai borvidék, Pécsi borvidék, Tokaji borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Balatonboglári borvidék, Pannonhalmi borvidék, Szekszárdi borvidék, Nagy-Somlói borvidék, Móri borvidék

Pincészetek, ahonnan Kékfrankosból készült bor rendelhető:

Béla Borászat-Imrehegy, Berta Pince, Borbora Borház, Besenyei Borház, Szabó és Fia Borpince Balatoncsicsó, Gere Tamás és Zsolt Pincészete, Mayer Pince, Kovács Nimród Winery, Gál Lajos Pincészete, Bock Pince Kft., Jekl Pincészet, Aegidius Bormanufaktúra, SkizoBor, Pók Tamás Pincéje, STERLIK PINCÉSZET, Várszegi Pincészet, Eke Pince, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Pócz Pincészet, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , Csillagvölgy Pincészet, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Tiffán Ede Pincészet, Villa Wanda Bormanufaktúra, Lukácsy Pince, Maul Pincészet Villány, GÁLA PINCÉSZET, Jackfall Bormanufaktúra, Grócz Pincészet, Deé Családi Pincészet, Angyal Borászat, Geszler Családi Pincészet - Mór, Virághegyi Bor Kft. Szekszárd, Polgár Pincészet és Panzió, Gróf Buttler Borászat, Canter Borház, Hagymási Pincészet Eger, Belward Pincészet, Vinatus Pince Kft., Kecskés Pince , Fazekas pincészet, Garger pince, Lantos és Monoki Pince, Vojtek Pince Villány