Magyarországon 1982 óta államilag minősített fajta.  Felfutása a chardonnay-hoz hasonlóan a 80-as évek elejére tehető. Tokaj-Hegyalja és Somló kivételével minden borvidékünkön megtalálható. Termőterülete kb. 560 ha. A legnagyobb mennyiségben Balatonbogláron, a Mecsekalján, Mátraalján és az Etyek-Budai borvidéken találkozunk vele.

A mésztartalmú és lazább talajokat kedveli, de homokos, löszös területeken is jól érzi magát.

Jellegzetes illat- és ízvilága az utóbbi évtized egyik siker- fajtájává tette. A fajta nem kedveli a hosszas fahordós érlelést. 3-4 éves kora után kevés értéket mutat fel. Fajtakarakterének megőrzéséhez az acéltartályos erjesztés és érlelés a legjobb út. Ekkor fiatalon élénk savú, erőteljes illat- és ízvilágú, vegetális jegyeket felmutató bor születik belőle.A legszebb savignon blanc borok a magas mésztartalmú, hűvösebb területeken teremnek. Ilyenek a Soproni, Ászár-Neszmélyi, Etyek-Budai borvidékek.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

Sauvignon blancból készített néhány bor:

Móri Sauvignon blanc, Triola, Frazír , Sauvignon Blanc , Kamocsay Prémium Sauvignon Blanc , Solar, Blanca 2017, Sauvignon Blanc 2017, 2023 Sauvignon blanc, A Ház Bora, Sauvignon Blanc 1014, Magnus Sauvignon Blanc, Kamocsay Ihlet Cuvée, Úri Varázs, Lellei Sauvignon Blanc, Sauvignon Blanc, Hilltop Sauvignon Blanc, Quintessence, Etyeki Sauvignon Blanc-késői szüret, Quintessence, Fehér válogatás díszdobozban, Corazon Loco Blanco , Frazír, Soproni Sauvignon Blanc, Imrehegyi Sauvignon Blanc

A sauvignon fajtacsoport hazánkban legismertebb tagja a Sauvignon Blanc, amely a chardonnay-hoz hasonlóan világszerte nagy népszerűségnek örvend. Néhány hátrányos szőlészeti jellemzője miatt csak az utóbbi évtizedekben jelent meg nálunk, s főként az utóbbi években vált közkedveltté. Készítésénél nem tapasztalható az a kettősség, mint a Chardonnay esetében, ugyanis általában a kötött, meszes talajokat kedveli, így az Etyek-budai-, valamint a Balatonfüred-csopaki borvidéken, illetve a Mátra- és a Bükk-hegységek bizonyos részein talált otthonára. A Loire-menti sauvignonokhoz hasonlóan nálunk is az elsődleges illat- és ízjegyek: a farkasalma, csalán, fő, friss gyümölcsök dominálnak borában.

Forrás:
Benyák Zoltán – Dékány Tibor: Magyar borok és borvidékek (23. o.)
Corvina Kiadó, 2003

Borvidékek, ahol Sauvignon blanc szőlőt termesztenek:

Soproni borvidék, Egri borvidék, Neszmélyi borvidék, Móri borvidék, Pécsi borvidék, Etyek-Budai borvidék, Mátrai borvidék, Balatonboglári borvidék, Kunsági borvidék, Badacsonyi borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Villányi borvidék

Pincészetek, ahonnan Sauvignon blancból készült bor rendelhető:

Iniesta Pincészet, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , Katona Borház, Lukácsy Pince, Domaine Edegger Pincészet, Belward Pincészet, Hagymási Pincészet Eger, Anonym Pince, Csillagvölgy Pincészet, Canter Borház, Vinatus Pince Kft., Rókusfalvy Pince, SkizoBor, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Maul Pincészet Villány, Tátrai Pincészet, Béla Borászat-Imrehegy, Hilltop Neszmély / Borbolt.hu, Pócz Pincészet, Maurus Borászat, Garamvári Szőlőbirtok, Papp Pincészet Vonyarcvashegy