Kamocsay Ihlet Cuvée
kedvenc 0
- Szállítási és fizetési feltételek
- Megtekintették:
4787
-
|
|
Ár2 457 Ft |
|
Kamocsay Prémium Ihlet Cuvée
Technológia: Minden prémium fehérborunk és a rozé is hőmérsékletszabályozott acéltartályban erjed és fejlődik. A Hilltop és a Kamocsay Prémium márka borai is elsősorban a szőlőbe kódolt gyümölcsösséget és fűszerességet hivatottak visszatükrözni, amelyet a modern technológia és több évtizedes tudás és tapasztalat segít a világra.
Palackba zárt évjárat
Hosszú évek tapasztalata és gondolkodása után 2015-ben megszületett a pincészet csúcs házasítása, az Ihlet. Mivel prémium szegmensről beszélünk, ezért nem szeretnénk, de nem is tudnánk minden évben ugyanazt a cuvée-t elkészíteni, ezért az Ihlet sem lesz ugyanaz minden olyan évjáratban, amikor készül. Ahogy főborászunk, Kamocsay Ákos fogalmaz: „Dőreség lenne azt mondani, hogy egy ugyanolyan házasítást szerettem volna készíteni, mint 2015-ben. Egyrészt soha nem fog sikerülni, másrészt nem gondolnám, hogy egy egészen más karakterű évjáratban ugyanazok a fajták, ugyanolyan arányban mutatnák meg a harmóniát.”
2017-ben a tramini adta a házasítás vázát (70%), amelyet a chardonnay (20%) és a sauvignon blanc (10%) tettek harmonikussá.
A bor telt, gazdag, vastag és fantasztikusan illatos. 2017-ben a kerekded idomokról, az érett alapanyagról és mély tartalomról árulkodnak a borok, az Ihlet Cuvée is. Hatalmas élmény, szó szerint.
A 2020-as évjárat egy titok, kóstold meg és találgass!
Ételtársi viszony
Mivel a bor nem éppen balerina könnyedségű, ezért ételben is érdemes eszerint gondolkodnunk. Kereksége és teltsége révén tejszínes ételek mellé remek választás lehet, például taglietelléhez.
A tramini fűszeressége és édeskésen behízelgő aromakaraktere miatt az ázsiai konyha remekei mellé is működhet. Egy hosszan és lassan elkészített (pl. konfitált) marha is jó partner lehet a 2017-es Ihlet mellé. Sajtban pedig érdemes lehet egy krémesebb camembert megkóstolni hozzá.
Értékelések
3,5 pont
(2 szavazat)
Hozzászólások