Kála
kedvenc 0
- Szállítási és fizetési feltételek
- Megtekintették:
5004
-
|
|
Ár2 000 Ft |
|
2021 Kála
Olaszrizling/Chardonnay 60/40 házasítás
Balaton-felvidéki oltalom alatt álló eredetmegjelölésű száraz fehérbor
Bortörténet:
A KÁLA a 2010-es évjárat óta pincészetünk alapköve. A Kála elkészítése során minden évjáratban az a célunk, hogy egy olyan bort alkosunk, ami termőhelye értékeit és a Káli-medence jellegzetes eleganciáját. Jellemzően Olaszrizling és Chardonnay a házasítási páros és évről évre úgy alakul ki az ideális arány, hogy a két egyaránt tartalmas és jól érlelhető borokat adó fajta kiegészítse egymás értékeit. Hűvösebb évjáratban a Chardonnay kerül előtérbe, mely gyümölcsös kerekségével a lágyabb tagja a párosnak, melegebb, szárazabb évjáratban pedig az Olaszrizling veszi át a vezetést, mely szikár, szép savgerincével csillogást és támaszt ad. A célunk, hogy minden Kála hordozza évjárata sajátosságait, de hangulatában mégis évről-évre következetesen jelenjen meg saját karaktere ezért szélsőséges évjáratokban volt már 90%-ban Chardonnayra épülő, és 100%-ban Olaszrizlingből álló Kála „házasítás” is.
Érlelhetőség: 1-5 év
Értékelések
3 pont
(3 szavazat)
Hozzászólások