A kézzel szüretelt bor illatában és ízében a nedves avar, ánizs és aszalt szilva valamint egyéb aszalt gyümölcsök elegye fedezhető fel. Hosszú lecsengésű bor, amely igen jó párost alkot a vadételekkel és a marhasültekkel. A mély rubint színű bor bársonyossága, határozott fűszeressége, a fajtára jellemző intenzív és elegáns illata egyedi élményt kínál. A tölgyfahordós érlelés nyomai igen jól észrevehetőek. Utóíze hosszú és telt, összességében egy jól érlelt bor.