Kedves látogató!

Nem akarom Önt a történettel untatni, amelyben azzal pöffeszkedek, hogy õseim az utóbbi 500 évben hányan és milyen formában voltak kapcsolatban a borászattal.
Ami biztos, hogy a borfogyasztásnak már többszáz éves tradíciója van családunkban. Mentségünkre legyen mondva - élve a régi közmondással miszerint -
"az élet túl rövid ahhoz, hogy rossz bort igyunk", õseim - magam is - nagy súlyt fektettünk arra, hogy csak kitûnõ borokat fogyasszunk.
Most pedig készítünk, remélve, hogy Önt is a kitûnõ borok kedvelõjévé tehetjük!

De félre a tréfával!

2001-ben Adelheid Gressly asszonnyal Svájcból megalapítottuk vállalkozásunkat, a Villánybor Kft-t, amelynek szerves része a Kovács-Gressly Pince.
Nevünkben megtalálható cégünk profilja: nagy minõségû, villányi borspecialitások termelése, palackozása és forgalmazása.

Az 1991-es rendszerváltás elõtti 40 év elhibázott borgazdálkodása súlyos károkat okozott az egész ágazatnak és a villányi hegyközségnek is.
Hosszú évek áldozatos munkája és hatalmas anyagi befektetései kezdik lassan meghozni gyümölcsüket. Mi magunk is 70 milliós beruházással egy teljesen új, modern szõlõ-borfeldolgozót és pincészetet hoztunk létre a technika legmagasabb szintjén, de hagyományos tölgyfa és barriquehordós ászkolással, tradicionális löszfalba fúrt
és boltívezett pincékben. Itt a borok természetes környezetben, 10 - 12 C fokon 60 - 70% légnedvességben fejlõdhetnek, tökéletesedhetnek. Minden borunk legalább egy évig érlelõdik, világfajtáink pedig több évet is töltenek a hordókban a palackozás elõtt. A fennállásunk óta eltelt 6 év érmei, oklevelei, diplomái (66 darab !!!) bizonyítják, hogy jó úton haladunk. Igy sikerült a szakma és a fogyasztók megbecsülését kivívni talán rekordidõ alatt.

Cégünket, mint okleveles borász és borzsüri vezetem. Korábbi hivatásom, - koncertzongorista tapasztalatom - segít a vendégeink kényeztetésében és a mûvészetnek a borászatba való átvitelében. Célunk nem az "uniformizált tömegborok" elõállítása, hanem - mint "bormanufaktúra" - az individuális, nagy értékû borspecialitások készítése. A barrique light-medium-dark ászkolási módunk elnyerte nemcsak a villányi borverseny érmét, hanem a szakma érdeklõdését is! Saját 6 hektáron termelünk zweigelt, cabernet sauvignon és merlot fajtákat. Egyéb fajtáinkat közvetlenül a termelõktõl vásároljuk fel. Ezek között megtalálható a cabernet franc, portugieser és a kékfrankos. Ezeknek a cuveéivel is szélesítjük választékunkat.

Mottónk, a "villányi bor - a borok királynõje" a híres Jehudi Menuhin hegedûmûvésztõl származik. A svájci Gstaad város nobeléttermében (Cheesery) zongoráztam, amikor egy asztaltársaság meghívott egy pohár borra, ahol többekkel Roger Moore és Gina Lollobrigida ültek, tokaji aszú mellett. A saját villányi borom kóstolása után jegyezte meg a mûvész, hogy a "borok királya" mellett az én borom legalább a "borok királynõje" címet érdemli.
Büszkék vagyunk a csodálatos villányi borvidékre, híres nagy borászainkra, mint, Gere, Tiffán, Bock, stb., akik borvidékünk "koronái", de arra is, hogy mi "kis borászatok" a "koronaékszerek" vagyunk.

Borainkat kizárólag palackozva, 0.75l és 1.5l kiszerelésben értékesítjük. A leszállítást vállaljuk. Pincészetünkben borkóstoló keretében a hordókból is fogyaszthatják borainkat tisztelt vendégeink. Errõl többet a Vendéglátás almenü alatt.

Tisztelettel az Ön Villánybor Kft. és Kovács Gressly Pince csapata.