Magyarországon 1982 óta államilag minősített fajta.  Felfutása a chardonnay-hoz hasonlóan a 80-as évek elejére tehető. Tokaj-Hegyalja és Somló kivételével minden borvidékünkön megtalálható. Termőterülete kb. 560 ha. A legnagyobb mennyiségben Balatonbogláron, a Mecsekalján, Mátraalján és az Etyek-Budai borvidéken találkozunk vele.

A mésztartalmú és lazább talajokat kedveli, de homokos, löszös területeken is jól érzi magát.

Jellegzetes illat- és ízvilága az utóbbi évtized egyik siker- fajtájává tette. A fajta nem kedveli a hosszas fahordós érlelést. 3-4 éves kora után kevés értéket mutat fel. Fajtakarakterének megőrzéséhez az acéltartályos erjesztés és érlelés a legjobb út. Ekkor fiatalon élénk savú, erőteljes illat- és ízvilágú, vegetális jegyeket felmutató bor születik belőle.A legszebb savignon blanc borok a magas mésztartalmú, hűvösebb területeken teremnek. Ilyenek a Soproni, Ászár-Neszmélyi, Etyek-Budai borvidékek.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

Sauvignon blancból készített néhány bor:

Lellei Sauvignon Blanc, Móri Sauvignon blanc, Soproni Sauvignon Blanc, Corazon Loco Blanco , Quintessence, Magnus Sauvignon Blanc, Sauvignon Blanc , Életfa      , Imrehegyi Sauvignon Blanc, Frazír, Hilltop Sauvignon Blanc, A Ház Bora, Sauvignon Blanc, Sauvignon Blanc, Mi Újság-Sauvignon B-Zöldveltelini, Kamocsay Prémium Sauvignon Blanc , SKIZO Kedv-Szett, Sauvignon Blanc 1014, Sauvignon Blanc MOGYORÓS, SKIZO Sauvignon , Kamocsay Ihlet Cuvée, Eyteki Sauvignon Blanc, Quintessence, Vörös és fehér díszcsomag , Etyeki Sauvignon Blanc-késői szüret

A sauvignon fajtacsoport hazánkban legismertebb tagja a Sauvignon Blanc, amely a chardonnay-hoz hasonlóan világszerte nagy népszerűségnek örvend. Néhány hátrányos szőlészeti jellemzője miatt csak az utóbbi évtizedekben jelent meg nálunk, s főként az utóbbi években vált közkedveltté. Készítésénél nem tapasztalható az a kettősség, mint a Chardonnay esetében, ugyanis általában a kötött, meszes talajokat kedveli, így az Etyek-budai-, valamint a Balatonfüred-csopaki borvidéken, illetve a Mátra- és a Bükk-hegységek bizonyos részein talált otthonára. A Loire-menti sauvignonokhoz hasonlóan nálunk is az elsődleges illat- és ízjegyek: a farkasalma, csalán, fő, friss gyümölcsök dominálnak borában.

Forrás:
Benyák Zoltán – Dékány Tibor: Magyar borok és borvidékek (23. o.)
Corvina Kiadó, 2003

Borvidékek, ahol Sauvignon blanc szőlőt termesztenek:

Soproni borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Balatonboglári borvidék, Pécsi borvidék, Mátrai borvidék, Kunsági borvidék, Neszmélyi borvidék, Badacsonyi borvidék, Villányi borvidék, Etyek-Budai borvidék, Móri borvidék, Egri borvidék

Pincészetek, ahonnan Sauvignon blancból készült bor rendelhető:

Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Csillagvölgy Pincészet, SkizoBor, Hilltop Neszmély / Borbolt.hu, Pócz Pincészet, Canter Borház, Maul Pincészet Villány, Rókusfalvy Pince, Iniesta Pincészet, Tátrai Pincészet, Lukácsy Pince, Anonym Pince, Belward Pincészet, Vinatus Pince Kft., Katona Borház, Hagymási Pincészet Eger, Garamvári Szőlőbirtok, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Domaine Edegger Pincészet, Maurus Borászat, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , Béla Borászat-Imrehegy