A Soproni borvidék legfőbb fehérszőlő fajtája. Az osztrák eredetű fajta nevét feltehetően onnan kapta, hogy szemei még érett állapotban is zöld színűek, illetve mustja is jellemzűen zöld árnyalatú. A Zöld veltelini kevésbé rothadó, közepes érésű szőlő, közepes méretű bőven termő fürtökkel. Bógyói kicsik, de rendkívül lédúsak, éppen ezért gyorsan népszerűvé vált illetve olcsó tömegbor készítésére is alkalmasnak bizonyult. A borászok rendszerint közepes minőségűnek tartják, az asztali és a minőségi borok közé sorolják ezt a fajtát, de jó évjáratokban, megfelelő technológiával kellemes bor készíthető belőle. Ha az őszi időjárás kedvezően alakul, kései szüretelésre is kiválóan alkalmas. Átlagos beérési cukorfoka: 18-19.

Osztrák szőlőfajta lévén a legtöbb Zöld Veltelini ültetvény Ausztriában található, de a hajdani Osztrák-Magyar Monarchia valamennyi országában előfordul, így hazánkban is. Itthon főként a Soproni borvidéken honosodott meg, de a Neszmélyi borvidéken és a Tolnai borvideken is előfordul.

Zöld velteliniből készített néhány bor:

Zöldveltelini 2017, Zöld veltelíni 2025, Etyeki Zöld veltelini, Káli Birtokbor, Magnus Zöldveltelíni, GYÖNGY Küvé, Csavargó , Triola, Vértes kincse cuvée 2025, Etyeki Zöld veltelíni, Friss Cuvée fehér, Zöldveltelini 2017, Soproni Zöldveltelíni, Mi Újság-Sauvignon B-Zöldveltelini, Lini 2017, Jackfall Tótágas Fehér, Etyek-Budai Zöld Veltelini

Borvidékek, ahol Zöld veltelinit termesztenek:

Móri borvidék, Pécsi borvidék, Etyek-Budai borvidék, Balatonboglári borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Villányi borvidék, Soproni borvidék

Pincészetek, ahonnan Zöld velteliniből készült bor rendelhető:

Geszler Családi Pincészet - Mór, Vértes Szőlőbirtok és Pincészet, Bakonyi Péter pincéje, Pócz Pincészet, Canter Borház, STERLIK PINCÉSZET, Fekete Pincészet Agárd, Belward Pincészet, Jackfall Bormanufaktúra, Katona Borház, Lantos és Monoki Pince, Rókusfalvy Pince, Kattra Pincészet Kft.