Az Ottonel Muskotály / Muscat Ottonel szőlő bemutatása

Tokaj-Hegyalja, Somló és Eger kivételével Magyarország összes borvidékén megtalálható. 1550 ha nagyságú területen termesztik.

Különleges igényei a termőhelyet illetően nincsenek, de bora élvezetesebb azokon a hűvösebb területeken, ahol nagyobb savtartalmat képes összegyűjteni. Vulkáni területeken mélyebb ízeket ad, mint másutt.

A szüret időpontjára – mint minden illatos fajta – különösen érzékeny. Ha még a biológiai érés teljes beállta előtt szüretelik, akkor savtartalma kellő hátteret tud nyújtani édeskés, parfűmös és igen jellegzetes illat világának. Ha késik a szüret, a bor illatjegyei negatív irányba fordulhatnak. Savait illetően inkább lágynak mondható és száraz iskolázásban mutatja legszebben értékeit. Mint az egyik legnépszerűbb kiegészítő fajta, szinte minden termelőnél találkozhatunk vele.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

 

Ottonel Muskotályból készített néhány bor:

Prima Karácsonyi csomag, Most vagy Soha - Muscat Ottonel, Muscat Ottonel Szőlőpálinka, Sabar Muscat ottonel 2015, Muskotály, Muscat Ottonlel, Chardonnay Muskotály Cuvée, Balatonszőlősi Ottonel Muskotály, Természetes szőlőlé 750ml, Badacsonyi Ottonel Muskotály, Gere Zsolt - Primadonna, Lellei Muskotály

 

Külön csoportba sorolhatók a koriander illatára és ízére emlékeztető, markáns jegyekkel rendelkező fehérborok. A Muscat Ottonelt a világon majdnem mindenütt ugyanígy hívják. Nálunk az 1880-as években jelent meg, s azóta is töretlen népszerűségnek örvend. Minden borvidéken megtalálható kisebb-nagyobb területen. Nemcsak fajtatiszta értékei miatt közkedvelt, hanem más borokkal való házasítása révén is, mivel kitűnő illat- és ízanyagokat kölcsönöz a kevésbé karakteres fajtáknak is. Önmagában egy rendkívül muskotályos illatú, lágy, könnyen fölismerhető bort ad, amely hamar megkedveltethető a bor iránt kevésbé érdeklődőkkel is. A jelentősebb savakat adó meszes vagy vulkanikus talajokon nagyon szép, kerek borok készíthetők belőle, s jobb évjáratokban félszáraz vagy félédes borrá is válhat. Korai fakadása, érése miatt érdemes a technológiai érettség előtt szüretelni és reduktívan feldolgozni, hogy savait és illatanyagát jobban megőrizze.

Forrás:
Benyák Zoltán – Dékány Tibor: Magyar borok és borvidékek (25. o.)
Corvina Kiadó, 2003

 

Borvidékek, ahol Ottonel Muskotályt termesztenek:

Balatonfüred-Csopaki borvidék, Villányi borvidék, Mátrai borvidék, Egri borvidék, Balatonboglári borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Badacsonyi borvidék

 

Pincészetek, ahonnan Ottonel muskotályból készült bor rendelhető:

Sabar Borház, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Katona Borház, Polgár Pincészet és Panzió, Gróf Buttler Borászat, Eke Pince, Szabó és Fia Borpince Balatoncsicsó, Gere Tamás és Zsolt Pincészete, Garamvári Szőlőbirtok

 

 

 

Borkedvelőknek

  • bejelölheti kedvenc borait
  • értesülhet a legfrissebb akciókról
  • követheti a borvilág híreit
  • közvetlenül rendelhet kedvenc borászától