Az Irsai Olivér szőlő bemutatása

Intraspecifikus hibrid, a Pozsonyi és a Csaba gyöngye magyar keresztezése. A 80-as évek közepéig csak csemegeszőlőként telepítették de, azóta kedvelt borszőlővé lépett elő. Ma termőterülete cca. 1250 ha. Ebből legnagyobb arányban a Kunság részesedik, majd Mátraalja és Balatonboglár következik.

Nem igényes különösebben a talajra, lazább homokon és kötött talajokon is jól terem.

Korai érése, visszafogott savai és muskotályra emlékeztető illatvilága tette kedveltté ezt a bort. Fiatalon célszerű elfogyasztani, mert gyorsan öregszik. Kellő gondossággal kezelve üdén tartható. Illatossága miatt a „könnyű nyári bor” egyik legdivatosabb alapanyaga. Gyakran házasítják savasabb fajtával. Kis mennyiségben majdnem minden borvidékünkön megtalálható, de alapvető lágysága miatt inkább az északi stílusú bort termő helyeken célszerű foglalkozni vele. Sopron, Ászár-Neszmély, Etyek-Buda, Balatonboglár és a Mátraalja kiváló termőhelyek a számára.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

 

Irsai Olivérből készített néhány bor:

Kamocsay Prémium Irsai Olivér, Irsai Olivér 2023, MyMátra, Irsai Olivér, Mátrai Irsai Olivér, Irsai Olivér, Vértes kincse 2021, Balatoni Mr Irsay 2021, IS Cuvée, Gyöngyöző Cuvée, Irsai Olivér, Hilltop Irsai Olivér, SKIZO Irsai, Pannonhalmi MIR, Imrehegyi Irsai Olivér , 2023 Irsai Olivér, Irsai Olivér SZŐLŐPÁLINKA, 2022 Irsai Gyöngyözőbor, Flört - Irsai Olivér-Muskotály, Lellei Irsai Olivér, Irsai Olivér, 5 l Irsai Olivér Bag in Box, Mayer Irsai Olivér, SKIZO Kedv-Szett, Szt Kristóf Irsai Olivér

 

Borvidékek, ahol Irsai Olivért termesztenek:

Soproni borvidék, Kunsági borvidék, Neszmélyi borvidék, Mátrai borvidék, Pannonhalmi borvidék, Villányi borvidék, Tolnai borvidék, Móri borvidék, Balatonboglári borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Pécsi borvidék, Badacsonyi borvidék

 

Pincészetek, ahonnan Irsai Olivérből készült bor rendelhető:

SkizoBor, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Geszler Családi Pincészet - Mór, Béla Borászat-Imrehegy, Csillagvölgy Pincészet, Hilltop Neszmély / Borbolt.hu, Pócz Pincészet, Deé Családi Pincészet, Font Pincészet, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , Fekete Pincészet Agárd, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Belward Pincészet, Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince, Mayer Pince, Katona Borház, Grócz Pincészet, Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, Garamvári Szőlőbirtok, STERLIK PINCÉSZET

 

 

 

Borkedvelőknek

  • bejelölheti kedvenc borait
  • értesülhet a legfrissebb akciókról
  • követheti a borvilág híreit
  • közvetlenül rendelhet kedvenc borászától