Az Irsai Olivér szőlő bemutatása

Intraspecifikus hibrid, a Pozsonyi és a Csaba gyöngye magyar keresztezése. A 80-as évek közepéig csak csemegeszőlőként telepítették de, azóta kedvelt borszőlővé lépett elő. Ma termőterülete cca. 1250 ha. Ebből legnagyobb arányban a Kunság részesedik, majd Mátraalja és Balatonboglár következik.

Nem igényes különösebben a talajra, lazább homokon és kötött talajokon is jól terem.

Korai érése, visszafogott savai és muskotályra emlékeztető illatvilága tette kedveltté ezt a bort. Fiatalon célszerű elfogyasztani, mert gyorsan öregszik. Kellő gondossággal kezelve üdén tartható. Illatossága miatt a „könnyű nyári bor” egyik legdivatosabb alapanyaga. Gyakran házasítják savasabb fajtával. Kis mennyiségben majdnem minden borvidékünkön megtalálható, de alapvető lágysága miatt inkább az északi stílusú bort termő helyeken célszerű foglalkozni vele. Sopron, Ászár-Neszmély, Etyek-Buda, Balatonboglár és a Mátraalja kiváló termőhelyek a számára.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

 

Irsai Olivérből készített néhány bor:

IS Cuvée, Mayer Irsai Olivér, Lellei Irsai Olivér, 2022 Irsai Gyöngyözőbor, Irsai Olivér, Irsai Olivér, Irsai Olivér 2024, Gyöngyöző Cuvée, Mr Irsay, SKIZO Kedv-Szett, Irsai Olivér, Irsai Olivér 2017, Hilltop Irsai Olivér, 2023 Irsai Olivér, Kamocsay Prémium Irsai Olivér, Flört - Irsai Olivér-Muskotály, Mátrai Irsai Olivér, Szt Kristóf Irsai Olivér, MyMátra, Irsai Olivér, Imrehegyi Irsai Olivér , Pannonhalmi MIR, Mátrai Irsai Olivér 1014, Irsai Olivér SZŐLŐPÁLINKA, Irsai Olivér 2017

 

Borvidékek, ahol Irsai Olivért termesztenek:

Balaton-felvidéki borvidék, Balatonboglári borvidék, Pannonhalmi borvidék, Villányi borvidék, Mátrai borvidék, Badacsonyi borvidék, Pécsi borvidék, Soproni borvidék, Tolnai borvidék, Kunsági borvidék, Neszmélyi borvidék

 

Pincészetek, ahonnan Irsai Olivérből készült bor rendelhető:

Fekete Pincészet Agárd, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Deé Családi Pincészet, Grócz Pincészet, Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince, SkizoBor, STERLIK PINCÉSZET, Hilltop Neszmély / Borbolt.hu, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Garamvári Szőlőbirtok, Katona Borház, Belward Pincészet, Mayer Pince, Pócz Pincészet, Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, Béla Borászat-Imrehegy, Csillagvölgy Pincészet, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT 

 

 

 

Borkedvelőknek

  • bejelölheti kedvenc borait
  • értesülhet a legfrissebb akciókról
  • követheti a borvilág híreit
  • közvetlenül rendelhet kedvenc borászától