Már a XX. sz. elején megtalálható volt borvidékeinken. Jelenlegi elterjedtsége a 80-as évek közepe felé alakult ki. Azóta (a kifejezetten fehérbor termő területeinket leszámítva) mindenütt megtalálható. Legnagyobb területen Villányban, Egerben és a Soproni Borvidéken fordul elő. Mintegy 2100 ha nagyságú területen termesztik.

Különféle talaj típusokon képes teremni, de a legjobb minőséget a jó vízáteresztő képességű, márgás, agyagos vagy meszes talajokon adja. Magyarországon a szekszárdi lösz ugyanúgy kedvelt termőhelye, mint a villányi mészkő.

Nem véletlen, hogy a hazai kínálatban is a legtöbbre értékelt vörösborokat ebből a fajtából kóstolhatjuk. Sajnos, a 80-as évek elején számos borvidéken át nem gondolt telepítések nyomán nem az értékes klónok kerültek telepítésre, ezért a jelenlegi állomány nagyobb részének termése nem alkalmas nagy minőségű borok előállítására. Ezeknek a boroknak gyakran nyers és durva savaik vannak, ami legtöbbször az éretlen alapanyagnak köszönhető. A jellegzetes éretlen „paprika” íz ezekben a borokban gyakori vendég.  Azoknál a termelőknél, akik igényesen kialakított ültetvényről szüretelnek érett, és erősen hozamkorlátozott alapanyagot, más a helyzet. A legdúsabb cabernet sauvignon borokkal Villányban találkozhatunk. Stílusban talán ez a táj adja a leginkább a Medochoz hasonlítható karaktert. Nehezek, tanninosak, lassan érők de teltek, íz- gazdagok, hosszú érlelésre szánt igazi nagy borok. Szekszárdon a fajta valamivel karcsúbb, gyümölcsösebb de hosszú érlelésre alkalmas borokat ad. Az egri és soproni borvidéken kissé hűvösebb klímán jó évjáratban, különösen jó fekvésekben jól beérik, de nem ez a legjellemzőbb.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

Cabernet sauvignonból készített néhány bor:

András Bora, Immortal, Cabernet Sauvignon, Pók Tamás borválogatás, Bezerédj Cuvée, Jackfall Cseresznyés, Cabernet Sauvignon , Cabernet Sauvignon 2015, Rosé Cuvée, Rita Cuvée, Georg BIO, Liszkay Cuvée, Egri Bikavér, Soproni Cabernet Rosé, Lellei Cabernet Sauvignon, Rose Cuvée, Mátrai Cab-Sauvig Rose 1014, Zászlós Cuvée, Nagy Karácsonyi csomag, GB Egri Bikavér, Cabernet Sauvignon, Mayer Villő Cuvée, Principium, Nálad vagy Nálam - Rosé, Elegancia ládába zárva

Borvidékek, ahol Cabernet sauvignont termesztenek:

Balatonboglári borvidék, Mátrai borvidék, Egri borvidék, Soproni borvidék, Balatonfüred-Csopaki borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Villányi borvidék, Badacsonyi borvidék, Tolnai borvidék, Szekszárdi borvidék, Pécsi borvidék, Hajós-Bajai borvidék, Etyek-Budai borvidék

Pincészetek, ahonnan Cabernet sauvignonból készült bor rendelhető:

Iniesta Pincészet, Domaine Edegger Pincészet, Katona Borház, GÁLA PINCÉSZET, Gál Lajos Pincészete, Vojtek Pince Villány, Grócz Pincészet, Pók Tamás Pincéje, STERLIK PINCÉSZET, Gróf Buttler Borászat, Garamvári Szőlőbirtok, Virághegyi Bor Kft. Szekszárd, Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince, Tiffán Ede Pincészet, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Fekete Pincészet Agárd, Bock Pince Kft., Canter Borház, Aegidius Bormanufaktúra, Vinatus Pince Kft., Maul Pincészet Villány, Gere Tamás és Zsolt Pincészete, Pócz Pincészet, Villa Wanda Bormanufaktúra, Mayer Pince, Hárs Család bioPincészete, Liszkay, Mokos Családi Pincészet, Csillagvölgy Pincészet, Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, Kovács Nimród Winery, Vértes Szőlőbirtok és Pincészet, Szent Gaál Pincészet, Hagymási Pincészet Eger, Kecskés Pince , Polgár Pincészet és Panzió, Besenyei Borház, Jackfall Bormanufaktúra, Berta Pince, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , Várszegi Pincészet, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, SkizoBor