Már a XX. sz. elején megtalálható volt borvidékeinken. Jelenlegi elterjedtsége a 80-as évek közepe felé alakult ki. Azóta (a kifejezetten fehérbor termő területeinket leszámítva) mindenütt megtalálható. Legnagyobb területen Villányban, Egerben és a Soproni Borvidéken fordul elő. Mintegy 2100 ha nagyságú területen termesztik.

Különféle talaj típusokon képes teremni, de a legjobb minőséget a jó vízáteresztő képességű, márgás, agyagos vagy meszes talajokon adja. Magyarországon a szekszárdi lösz ugyanúgy kedvelt termőhelye, mint a villányi mészkő.

Nem véletlen, hogy a hazai kínálatban is a legtöbbre értékelt vörösborokat ebből a fajtából kóstolhatjuk. Sajnos, a 80-as évek elején számos borvidéken át nem gondolt telepítések nyomán nem az értékes klónok kerültek telepítésre, ezért a jelenlegi állomány nagyobb részének termése nem alkalmas nagy minőségű borok előállítására. Ezeknek a boroknak gyakran nyers és durva savaik vannak, ami legtöbbször az éretlen alapanyagnak köszönhető. A jellegzetes éretlen „paprika” íz ezekben a borokban gyakori vendég.  Azoknál a termelőknél, akik igényesen kialakított ültetvényről szüretelnek érett, és erősen hozamkorlátozott alapanyagot, más a helyzet. A legdúsabb cabernet sauvignon borokkal Villányban találkozhatunk. Stílusban talán ez a táj adja a leginkább a Medochoz hasonlítható karaktert. Nehezek, tanninosak, lassan érők de teltek, íz- gazdagok, hosszú érlelésre szánt igazi nagy borok. Szekszárdon a fajta valamivel karcsúbb, gyümölcsösebb de hosszú érlelésre alkalmas borokat ad. Az egri és soproni borvidéken kissé hűvösebb klímán jó évjáratban, különösen jó fekvésekben jól beérik, de nem ez a legjellemzőbb.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

Cabernet sauvignonból készített néhány bor:

Bormester, Cabernet Sauvignon, Mayer Paksi Siller, Georg BIO, Nagy-Eged Bikavér, Phantom Egri Cuvée Grand Superior, Bock Ermitage, Cabernet Sauvignon Válogatás, Soproni GROSSZFATER, Szt Kristóf Cabernet Sauvignon, Soproni Cabernet Sauvignon, Pajdos, Négykezes, Mayer Rozé Cuvée, Rosé Cuvée, Pók Tamás borválogatás, Zászlós Cuvée, Rosé Cuvée, Cellarius, Cabernet Sauvignon, Szt Kristóf Cabernet Sauvignon, Mátrai Cab-Sauvig Rose 1014, Ms Rozé, Aureus Karácsonyi csomag, Páratlan ajándékcsomag

Borvidékek, ahol Cabernet sauvignont termesztenek:

Villányi borvidék, Balatonboglári borvidék, Egri borvidék, Soproni borvidék, Hajós-Bajai borvidék, Pécsi borvidék, Mátrai borvidék, Etyek-Budai borvidék, Badacsonyi borvidék, Szekszárdi borvidék, Tolnai borvidék, Balatonfüred-Csopaki borvidék, Balaton-felvidéki borvidék

Pincészetek, ahonnan Cabernet sauvignonból készült bor rendelhető:

Hárs Család bioPincészete, Domaine Edegger Pincészet, Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, Vinatus Pince Kft., Gál Lajos Pincészete, Jackfall Bormanufaktúra, Pócz Pincészet, Gere Tamás és Zsolt Pincészete, Aegidius Bormanufaktúra, Polgár Pincészet és Panzió, Bock Pince Kft., Fekete Pincészet Agárd, Kovács Nimród Winery, Garamvári Szőlőbirtok, Mayer Pince, Mokos Családi Pincészet, Hagymási Pincészet Eger, Villa Wanda Bormanufaktúra, Maul Pincészet Villány, Pók Tamás Pincéje, SkizoBor, Szent Gaál Pincészet, Virághegyi Bor Kft. Szekszárd, Iniesta Pincészet, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Gróf Buttler Borászat, Canter Borház, Csillagvölgy Pincészet, Katona Borház, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , Besenyei Borház, Vértes Szőlőbirtok és Pincészet, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Grócz Pincészet, STERLIK PINCÉSZET, Tiffán Ede Pincészet, Liszkay, Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince, Vojtek Pince Villány, GÁLA PINCÉSZET, Várszegi Pincészet, Berta Pince, Kecskés Pince