Már a XX. sz. elején megtalálható volt borvidékeinken. Jelenlegi elterjedtsége a 80-as évek közepe felé alakult ki. Azóta (a kifejezetten fehérbor termő területeinket leszámítva) mindenütt megtalálható. Legnagyobb területen Villányban, Egerben és a Soproni Borvidéken fordul elő. Mintegy 2100 ha nagyságú területen termesztik.

Különféle talaj típusokon képes teremni, de a legjobb minőséget a jó vízáteresztő képességű, márgás, agyagos vagy meszes talajokon adja. Magyarországon a szekszárdi lösz ugyanúgy kedvelt termőhelye, mint a villányi mészkő.

Nem véletlen, hogy a hazai kínálatban is a legtöbbre értékelt vörösborokat ebből a fajtából kóstolhatjuk. Sajnos, a 80-as évek elején számos borvidéken át nem gondolt telepítések nyomán nem az értékes klónok kerültek telepítésre, ezért a jelenlegi állomány nagyobb részének termése nem alkalmas nagy minőségű borok előállítására. Ezeknek a boroknak gyakran nyers és durva savaik vannak, ami legtöbbször az éretlen alapanyagnak köszönhető. A jellegzetes éretlen „paprika” íz ezekben a borokban gyakori vendég.  Azoknál a termelőknél, akik igényesen kialakított ültetvényről szüretelnek érett, és erősen hozamkorlátozott alapanyagot, más a helyzet. A legdúsabb cabernet sauvignon borokkal Villányban találkozhatunk. Stílusban talán ez a táj adja a leginkább a Medochoz hasonlítható karaktert. Nehezek, tanninosak, lassan érők de teltek, íz- gazdagok, hosszú érlelésre szánt igazi nagy borok. Szekszárdon a fajta valamivel karcsúbb, gyümölcsösebb de hosszú érlelésre alkalmas borokat ad. Az egri és soproni borvidéken kissé hűvösebb klímán jó évjáratban, különösen jó fekvésekben jól beérik, de nem ez a legjellemzőbb.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

Cabernet sauvignonból készített néhány bor:

Cabernet Sauvignon, Jackfall Duett, Hilare , Merlot - Cabernet Sauvignon, Nagy-Eged Bikavér,  Vörösbor dzsem, Páratlan, Soproni Pirkadat Rosé Cuvée, Finca el Carril Roble, Bock Cuvée, Cabernet Sauvignon, Jackfall Tótágas, Páratlan ajándékcsomag, Hajós-Bajai Cabernet Sauvignon, Cuvée Carissimae, Cabernet Sauvignon Válogatás, 5 l Cabern Sauv Bag in Box, Jackfall Cseresznyés, Monopole Superior Bikavér, Pajdos, Cabernet Sauvignon, Georg - BIO, Georg - BIO, Cabernet Merlot Cuvée, 6 palackos válogatás díszdobozban

Borvidékek, ahol Cabernet sauvignont termesztenek:

Villányi borvidék, Balatonboglári borvidék, Tolnai borvidék, Egri borvidék, Mátrai borvidék, Badacsonyi borvidék, Pécsi borvidék, Szekszárdi borvidék, Soproni borvidék, Balatonfüred-Csopaki borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Etyek-Budai borvidék, Hajós-Bajai borvidék

Pincészetek, ahonnan Cabernet sauvignonból készült bor rendelhető:

Gere Tamás és Zsolt Pincészete, Vértes Szőlőbirtok és Pincészet, Gál Lajos Pincészete, Katona Borház, Pók Tamás Pincéje, GÁLA PINCÉSZET, SkizoBor, Tiffán Ede Pincészet, Iniesta Pincészet, Aegidius Bormanufaktúra, Domaine Edegger Pincészet, Vinatus Pince Kft., Gróf Buttler Borászat, Virághegyi Bor Kft. Szekszárd, Hárs Család bioPincészete, Canter Borház, Hagymási Pincészet Eger, Garamvári Szőlőbirtok, Vojtek Pince Villány, Fekete Pincészet Agárd, Mayer Pince, Csillagvölgy Pincészet, Mokos Családi Pincészet, Liszkay, Grócz Pincészet, Bock Pince Kft., Jackfall Bormanufaktúra, STERLIK PINCÉSZET, Egri Borvár Tóth Ferenc Pincészet, Pócz Pincészet, Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Kovács Nimród Winery, Szent Gaál Pincészet, Besenyei Borház, Maul Pincészet Villány, Villa Wanda Bormanufaktúra, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , Polgár Pincészet és Panzió, Berta Pince, Várszegi Pincészet, Kecskés Pince , Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince