Már a XX. sz. elején megtalálható volt borvidékeinken. Jelenlegi elterjedtsége a 80-as évek közepe felé alakult ki. Azóta (a kifejezetten fehérbor termő területeinket leszámítva) mindenütt megtalálható. Legnagyobb területen Villányban, Egerben és a Soproni Borvidéken fordul elő. Mintegy 2100 ha nagyságú területen termesztik.

Különféle talaj típusokon képes teremni, de a legjobb minőséget a jó vízáteresztő képességű, márgás, agyagos vagy meszes talajokon adja. Magyarországon a szekszárdi lösz ugyanúgy kedvelt termőhelye, mint a villányi mészkő.

Nem véletlen, hogy a hazai kínálatban is a legtöbbre értékelt vörösborokat ebből a fajtából kóstolhatjuk. Sajnos, a 80-as évek elején számos borvidéken át nem gondolt telepítések nyomán nem az értékes klónok kerültek telepítésre, ezért a jelenlegi állomány nagyobb részének termése nem alkalmas nagy minőségű borok előállítására. Ezeknek a boroknak gyakran nyers és durva savaik vannak, ami legtöbbször az éretlen alapanyagnak köszönhető. A jellegzetes éretlen „paprika” íz ezekben a borokban gyakori vendég.  Azoknál a termelőknél, akik igényesen kialakított ültetvényről szüretelnek érett, és erősen hozamkorlátozott alapanyagot, más a helyzet. A legdúsabb cabernet sauvignon borokkal Villányban találkozhatunk. Stílusban talán ez a táj adja a leginkább a Medochoz hasonlítható karaktert. Nehezek, tanninosak, lassan érők de teltek, íz- gazdagok, hosszú érlelésre szánt igazi nagy borok. Szekszárdon a fajta valamivel karcsúbb, gyümölcsösebb de hosszú érlelésre alkalmas borokat ad. Az egri és soproni borvidéken kissé hűvösebb klímán jó évjáratban, különösen jó fekvésekben jól beérik, de nem ez a legjellemzőbb.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

Cabernet sauvignonból készített néhány bor:

Rosé Cuvée, Grande Selection, Cabernet Sauvignon 2015, Georg - BIO, Soproni Pirkadat Rosé Cuvée, Pók Tamás borválogatás, Cellarius, Páratlan, Bock Ermitage, Szt Kristóf Cabernet Sauvignon, Pajdos, Cabernet Sauvignon Rose, Taurus, Corazon Loco Seleccion, Georg BIO, Cabernet Sauvignon - Franc, Pók Tamás borválogatás, Lellei Cabernet Sauvignon, Finca el Carril Hechicero, Rosé Cuvée, GB Egri Bikavér, Elegancia ládába zárva, TriÁsz, Corazon Loco Premium, Jackfall Cseresznyés

Borvidékek, ahol Cabernet sauvignont termesztenek:

Villányi borvidék, Egri borvidék, Balatonboglári borvidék, Badacsonyi borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Mátrai borvidék, Soproni borvidék, Tolnai borvidék, Szekszárdi borvidék, Balatonfüred-Csopaki borvidék, Pécsi borvidék, Etyek-Budai borvidék, Hajós-Bajai borvidék

Pincészetek, ahonnan Cabernet sauvignonból készült bor rendelhető:

Iniesta Pincészet, Garamvári Szőlőbirtok, Gróf Buttler Borászat, Domaine Edegger Pincészet, Vértes Szőlőbirtok és Pincészet, Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, Gál Lajos Pincészete, Aegidius Bormanufaktúra, Gere Tamás és Zsolt Pincészete, Polgár Pincészet és Panzió, Csillagvölgy Pincészet, Hagymási Pincészet Eger, Kovács Nimród Winery, Tiffán Ede Pincészet, Vojtek Pince Villány, Mayer Pince, Canter Borház, Pók Tamás Pincéje, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Bock Pince Kft., Virághegyi Bor Kft. Szekszárd, Vinatus Pince Kft., Berta Pince, Jackfall Bormanufaktúra, Grócz Pincészet, STERLIK PINCÉSZET, Maul Pincészet Villány, Pócz Pincészet, Katona Borház, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Kecskés Pince , Villa Wanda Bormanufaktúra, SkizoBor, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , Hárs Család bioPincészete, Liszkay, Besenyei Borház, Mokos Családi Pincészet, Szent Gaál Pincészet, GÁLA PINCÉSZET, Várszegi Pincészet, Fekete Pincészet Agárd, Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince