E borunk a Nagy-Eged hegy legtetejének (500m) Grand Cru területéről származik. Olyan sötét színű, olyan buja, amennyire egy kékfrankos csak lehet. A tömény színt koncentrált aromák követik úgy, mint: szeder, mazsola és fűszeres fa jegyek, majd a szeder, fekete cseresznye, fekete ribizli ízeket elegánsan kötik össze szép savak és selymes tanninok. Grand Bleu-nk legvégül egy hosszú és nagyon kellemes lecsengéssel jutalmaz minket.
500 palackot készítettünk belőle, melyek még minden bizonnyal sok-sok évig biztonsággal érlelődhetnek.

Borunk megrendelhető a Monarchia borok webáruházán keresztül http://www.monarchiaborok.hu/index.php.

Ez a bor két Monopole dűlő a Nyilasmár és Nagyfai , kiváló minőséget adó területek gyümölcseinek fajta házasítása. A Nyilasmár dűlő vékony, köves, tufás termőrétege és erős déli lejtése tüzességet ,testet , a Nagyfai dűlő kötött barna erdő talaja gazdag és tiszta
aromát ad a bornak. Színében mély bordó , a pohár szélén enyhén lilásba hajló. A hömpölygő olajos testhez társulnak a komplex illat- és íz jegyek: piros húsú gyümölcsökre (érett meggyre, ribizlire) emlékeztet,és a kiváló évjáratból adódó másodlagos illatok is fellelhetőek: aszalt sárgabarack és az ibolya, amelyek az egyedi terroir-ok sósságával és selymes tanninjaival párosulnak. A közel 18 hónapos tölgyfahordós érlelés teszi a bort kerekké és bársonyossá, melyet a palackban még évekig megőriz.
Sajtokhoz, sertés és bárány-húsokhoz, erdei gyümölcsmártással készült ételhez ajánljuk.

Borunk megrendelhető a Monarchia borok webáruházán keresztül http://www.monarchiaborok.hu/index.php.

Ez a 2011-es évjáratú Monopole Syrah-nk, szépen tükrözi a Nyilasmár és Nagyfai Grand Superior minőséget adó terroir-jaink érett gyümölcseinek házasítását. A Nyilasmár dűlő vékony, köves, tufás termőrétege és erős déli lejtése tüzességet, testet, a Nagyfai dűlő kötött barna erdő talaja gazdag és tiszta aromát kölcsönőz a bornak. Ez a Syrah ragyogó példája a kiváló 2011-es évjáratnak. Illatában indulásként nagyon érett fekete cseresznyés, földes jegyeket lehet felfedezni amelyek mellett szilva, édes dohány és bőr fokozza a fajta karaktert. Mély színű vörösborunk a szájban bársonyos tanninokkal és szép lecsengéssel rendelkezik.

 

Az exkluzív Nagyfai dűlőnk termése ez a szép Monopole Pinot Gris. Aranysárga színe visszatükrözi az érett alapanyagot, a rövid idejű héjon áztatást és a 8 hónapos hordós érlelést. Illata szelíd, sejtelmes. A fajtára jellemző illat mögött bodzavirág, barack és trópusi gyümölcs kavalkád rejtőzik. Ízében selymes, kerek és hízelgő, szép lecsengéssel. Könnyű ételekhez, gyümölcsökhöz és édességekhez javasolt, vagy csak egyszerűen egy szép este kísérőjeként. Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 12c fok.

Borunk megrendelhető a Monarchia borok webáruházán keresztül http://www.monarchiaborok.hu/index.php.

A Chardonnay készítés klasszikus burgundi technológiájával alkottuk ezt a borunkat, mely lényege a kis tölgyfahordós (francia és magyar barrique) erjesztés és a seprőn tartás, többszöri felkeveréssel. Sajátos ásványosságát válogatott dűlők vulkáni talaja, friss eleganciáját, élénk savait a hűvösebb mikroklíma alakította. Érett körte és alma illata, csöppnyi vajassága, háttérben bujkáló enyhe füstössége és hosszú lecsengése ragyogóan tükrözi a Nyilasmár és Nagyfai birtokaink (Monopole) egyedi terroir-jának adottságait és a fajta világszerte ismert arculatát. Kiváló társ szárnyas- és könnyű sertés ételekhez, valamint tenger gyümölcseihez és tésztafélékhez.

Borunk megrendelhető a Monarchia borok webáruházán keresztül http://www.monarchiaborok.hu/index.php.

Az Egri Borvidék zászlós bora. Érett, meleg, piros húsú gyümölcs illatokkal és fűszerekben gazdag zamatokkal rendelkező kékfrankos, cabernet sauvignon, pinot noir és cabernet franc házasítás. Húsos főételek kiváló kísérője.

Borunk megrendelhető a Monarchia borok webáruházán keresztül http://www.monarchiaborok.hu/index.php.